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巧克力橘丁面包卷

巧克力橘丁面包卷

作者: 撕蛋泥斯拉斯拉弗 | 来源:发表于2021-10-13 11:28 被阅读0次

1、高粉200克

2、低粉50克

3、糖20克

4、盐3克

5、可可粉10克

6、酵母3克

7、水180克

8、黄油20克

9、揉团,加黄油,出薄膜,分8等分。

10、揉成水滴状。发酵30分,进冰箱冷藏30分钟(看天气决定时间)

11、擀长,加橘丁巧克力豆(我是葡萄干和坚果)

12、发酵60分

13、上下火185°,15分钟

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