水

我们现在吃的是井水。

据说，此井三四丈深，正好打在一条地下暗河的河流上，井用不多久，底部就旋出一个倒扣的锅形。取水人常掉入水桶，掉入就很难捞上来，已掉入过好多水桶。

自安上水泵，就再也没有掉入过水桶，但井口常年盖着，井水无缘见到阳光。

刚抽上来的水，冬天仅仅是感觉冰冷，接触了倒没什么；夏天则感觉有彻骨之寒，若接触了此水，必定会受寒。

因为冬天，人的皮肤处于抗寒状态，遇到同样冷的水感觉不到刺骨。而夏天人的皮肤处于排热状态，接触此水，会因寒冷刺激了正排热的毛孔而反应强烈，轻则感冒，重则中风。

因此，抽上来的水，我不会马上使用，即使用，也要兑入热水，在温热状态下使用。

都说自来水比井水干净，且更清甜。

其实，自来水也出自井里，不过是过滤去了杂质，少了一些沉淀物罢了。

其实，与自来水相比，井水还少了些添加剂呢。

井水稍涩，沉淀又多，却很养人。因为那些沉淀以天然钙质为主。

我想，我自从吃起这井水，二十多年没生病，就是因为这水天然，有营养。

忽然说起井水，是希望以后依然能吃到这个水……