培训的职责
1.酒店一般要求任何管理人员都负有为员工提供培训的责任，以促进其业务知识和技能的提高，使其工作达到并超越标准。
2.员工参加任何类型培训都要守时并完成所有的培训环节。未事先说明而无故不参加培训的人员会受到适当的纪律处罚。
培训部门的角色和职责
1、设计、指导、控制和协调培训部门的工作，建立一个专业的具有培训技巧的培训师队伍。提供全体员工语言技巧、在岗培训、入店培训、酒店综合培训和发展项目，根据酒店的战略目标实施培训计划。
2、培训部门的运转是为了保证酒店有一个有效的学习氛围，使企业文化融入到企业的各个运作环节。实施酒店要求的各项服务文化和管理文化培训课程并确保这些培训按照一定的标准进行。
3、与人力资源部紧密合作，保证两个部门发挥的作用之间有一个协调机制，为酒店内所有的部门提供最大化的支持。
部门经理和高级管理人员的培训角色和职责：
1.制定、更新、保管部门的《岗位职责》、《制度和程序》、《新员工培训任务清单与认证》、《培训教案》等重要资料。
2.评估每个员工的能力，发展知识和技能培训项目，使得所有员工提供服务的标准与已建立的酒店制度保持一致。
3.按照酒店的规定实施常规的在岗培训并指导、主持培训课程。
4.支持员工的培训活动，为所有的员工提供平等的培训机会。
5.根据要求，提前为员工安排培训，避免由于时间不够而导致的培训时间减少。
6.提供有建设意义的反馈，鼓励员工在他们的知识、态度、技能和习惯上保持持续的优秀。
7.不断加强自身学习和指导技巧，积极参与各种必修课程，并将课程所学传达给员工和在工作中实践，树立高标准的意识。
一家春菜馆
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