女儿学校的美食节

为庆六一，女儿学校举办了美食节。所谓的美食节，就是家长们秀厨艺的时刻。

班主任在群里发了消息，让家长接龙各自要准备的美食。很快群里的信息就炸了，有做香辣小龙虾的，有油焖大虾的，有剁椒鱼头，有霉干菜鸡腿，芋饺，凉皮，以及各式各样的小点心，还有水果和饮料的。

跟女儿商量后，我决定做水晶包子，因为之前有做过一次，女儿很喜欢吃，刚好也没有家长准备。

早上，到菜场买了新鲜的西兰花还有胡萝卜，再加入鸡蛋和鸡丁。这样的馅料搭配，美味又营养，而且色相也好看。

水晶包子好吃的关键除了馅料，还有面皮。用的是马铃薯的粉，要刚烧开的热水，大概是500克粉配450克的热开水，这样比例和出来刚好。面皮不要擀太薄，馅多放一点就容易破。

弄点美食其实也不容易，从备料，到制作，再上锅蒸熟，像我这样的新手要花上两个小时。还好，做出来的成品还算拿得出手。

放学回来，问了女儿，她说拿到学校，没几下就被吃光了，她自己也没吃。不过，这么多美食，她也是吃了个爽。