昨天说到我调了一盆肉馅(娃娃菜一棵+香菇八朵+洋葱1/4+猪肉),然后今天我就开始霍霍了。
起个大早,发了一小块面,我打算先做几个馅饼。在抖音上学了做馅饼的方法,真是“一看就会,一做全废”啊!包馅饼的手法不对,按照包包子的手法包起来,可是向下按压变成饼胚时,露馅啦!反正肉馅也不太散,难看点也不影响吃。孩子起来尝了尝,说:“还行吧,不难吃,但也不好吃,不香。”好吧,暗黑料理1号。
上午在单位分完东西去市场转了一圈,买了些馄饨皮。回去又在馅料里加了些五香粉香油啥的,开始包馄饨。中午给儿子煮了十来个,儿子说:好像好吃了一点点。暗黑料理2号。
晚上做了菠菜面。包馄饨后还剩了一点点肉馅,打算炒个肉酱,拌面挺香的吧。我自认为色香味俱全的肉酱拌面端上桌,儿子说暗黑料理3号,直接不吃。老公回来了,说很香,他很给面子,全吃了。
总结:很多东西不是按照抖音里的方法照搬就能做出家的味道,很多只可意会不可言传的东西只能在自己一次次的实践中去领悟,修正。
晚上去练了瑜伽。只要自己感觉是OK的,就值得坚持。喜欢专注身体的一个多小时。
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