自己会比什么都强

我从小就爱吃烙饼，面食里排名第二，排在第一的是面条。小时候就盼着礼拜天休息，能吃上老爸烙的饼。老爸烙饼的时候我就在旁边等着，眼巴巴的看着饼铛咽口水。刚出锅的烙饼滋滋冒响，放到案板上切成四块，空气中马上就喷着麻将香，拿起一块往嘴里一咬外焦里嫩，饼里面一层一层的最适合夹着摊鸡蛋或者蒜肠吃了。

我半大小伙子的时候比较能吃，老爸烙的饼比家里最大的盘子再稍大点，小时候我一顿就能吃三块，长大后一顿就能吃四块，再后来还能喝上一碗白米粥。

要说我最爱吃的还得是老爸做的鱼，老爸做鱼的方法独特，味道厚重不油腻，汤汁浓稠最适合拌米饭了。我一般都是先吃鱼，不就米饭就白嘴吃鱼，吃完鱼后再用鱼汤拌饭，现在想起来还流口水呢。

老爸年龄大了，身体的原因现在很少下厨了。不过老爸做鱼的技术我学的还不错，调料比例、投放顺序和火候掌握好的时候，我能到达老爸七八分的水平，就是这个烙饼我学的还不太好，仅能算个会烙，卖相到口感差的还很多，还需要继续练，熟能生巧巧能生精吗。

老爸说过自己会饭做比什么都强，想吃就吃不用等。所以我教育孩子也要学会做饭，还要有几个拿手的。