秋田农场为什么要发展生态农业

秋田农场为什么要发展生态农业？

为了食物更安全。

当今老百姓最关注的安全问题，不是战争、饥荒、自然灾害以及其他威胁安全的租入形式犯罪及交通安全问题，而是食物安全。

镉大米、苏丹红、吊白块、瘦肉精、转基因、塑化剂、地沟油......这些“吃”出来的病让中国老百姓苦不堪言。

心脏病、高血压、糖尿病、儿童性早熟.....这些“吃”出来的并让中国老百姓忧心忡忡。

我们从面粉里认识了增白剂，从大米里认识了石蜡，从火腿里认识了敌敌畏，从鸭蛋里认识了苏丹红，从火锅里认识了福尔马林，从银耳里认识了硫磺......这道出了国人对“非天然食品”的无奈，这些化学物质都是在食物加工过程中不应当添加的。

民以食为天！当今，中国老百姓面临的最大健朗问题就是净化食物链。

我们的食物到底怎么了？

目前，我国农药的平均施用量为13.4kg/公顷.年，其中有60%-70%残留在土壤中；2008年我国农业总产量173万吨，品均每亩施加1.92斤农药。1990年农药施用总量约为70万吨，但20年后的今天，这个数字已经变成了170万吨。

国家发布的食品安全标准，不是有无农药残留，而是残留量是否“安全”，不超标即"安全"，即使如此，超市中农残为超标的蔬菜仍然几乎找不到。

农田充满了个汇总“杀机”——杀虫剂、除草剂、杀菌剂等，生物技术并没有有效控制农药用量，害虫和杂草反而越来越多。

所有的社会问题首先要解决生存问题：如何获得维系生存所必需的物质，使人类免于饥饿、贫困；然后，如何分配所获得的物质，实现公正、公平。在人类遗忘的漫长历史中，人类整体能够从环境中获得的东西是有限的，思想家致力于寻找更好的社会制度，或者改良，或者革命，以解决分配问题。

然而，进入工业文明，有了制度化的科学及其技术，生存问题的解决有了一个新的方向——努力从自然中获得更多的物质！即使分配不公平，参与分配的每一地方也能获得更多。

生存问题得到了缓解，但是，生态问题却不期而至。

工业文明给人一种假象，似乎科学和技术的进步可以使无限的，人对自然的索取也可以使无限的，于是有了单一单向的社会进步观，把对于物质的获取作为最重要指标。人类社会内部的公正、公平问题并未解决，而是被忽视了。

现代化是个食物链，上游优先获取下游的能源和资源，同时，把污染和垃圾转移到下游。大自然成为这个食物链的最后一个环节。上游掠夺下游，人类整体共同掠夺自然。常常，上游对自然的掠夺也是通过掠夺下游来实现的。这种掠夺发生在已过之内的不同阶层、不同地区，也发生在国与国之间。大自然啊既为人类提供能源和资源，又承受着人类抛出来的一切问题。

生态问题向下游转移，首先导致下游地区的生态恶化，进而导致全球性的生态危机，是全人类都面临灭顶之灾。

全球变暖是人类活动导师的生态危机的象征。最近的美国加州森林大火，是厄尔尼诺现象在北美洲的应验。

生态危机的种种表现，已经渗透到我们的日常生活，睁开眼睛，随时都可以看到。

当我们不再感到差异的时候，我们就成了温水里的青蛙。

人类需要切肤的危机感，才有可能建设坚实的未来。

太湖边，秋田农场有机种植基地 台湾品种  鸡腿芥兰 新采摘的鸡腿芥兰 鸡腿芥兰长在地里的模样 油汪汪的上海青 张牙舞爪的芥菜 长在地里的芥菜 新农人和老农人在有机收割小白菜 喷洒培养的土壤菌液，重新恢复土壤微生物的多样性 人骗不了土地，土地里所有“长”出来的食物也骗不了消费者

食物对于每一个人都很重要，生产食物的方式，不仅对每一个人来说很重要，对整个地球也很重要，如果有人选择了生态农业的产品，那么他也间接为地球的环境做了一份贡献，而良好的环境，正是人类自己和子孙后代健康生存的最基本条件。

每次购买食物都是一次投票。我们的购买、我们的投票，将决定未来，我们需要成千上万的选票，投给那些恢复我们地球健康的农业实践。