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年度盘点丨一年的美好时光都藏在这十道菜里

年度盘点丨一年的美好时光都藏在这十道菜里

作者: 卖鱼师傅 | 来源:发表于2021-02-11 15:46 被阅读0次

本来计划写的是另一篇文章,椰子鸡都已经写到一半了,忽然想起,如果没有继续拖延下去的话,你现在打开的这篇推送应该是农历新年到来之前,我写的本年度最后一篇文章了,还是得有些总结性的发言。

今年虽然写得少,但不耽误吃得多,年度TOP10榜单来了~

No.10 烤牛油

爱吃烤串,吃烤串必点烤牛油,牛油是牛胸口上面的肥肉,烤得金黄剔透,醇香浓郁,酥脆的口感,没有肥腻的感觉,不过,千万别等它冷掉。

店名:火枪手串吧(周庄店)

地址:西大望南路周庄嘉园D区1号商业楼7号一层至二层

No.9 摩天轮

它上榜的原因显然是因为造型,同时解救了面对各种肉类犯选择困难的人。

摩天轮由店里12款菜品组成,整得花里胡哨,主要是各种肉类,其中比较好吃的有五花肉、牛肉粒、牛排。

店名:聚十三地摊烤肉(双井店)

地址:东三环南路乙52号(顺迈金钻东侧底商23号)

No.8  烤青花鱼

印象中最好吃的烤青花鱼,烤得很入味,挤上清香的柠檬汁,又香又脆,肉质紧实,外皮焦脆,太好吃了以至于连吃了两条。

店里的其他出品也很不错,比如塞着鱼籽馅儿的鸡翅饺子,还有我的居酒屋必点菜品半熟牛肉,一口一片,体会生肉熟肉的不同感觉在舌尖游走。

别忘了喝点梅酒。

店名:火鸟苑

地址:农展馆北路麦子店街78号2幢1层(一番街横丁内)

No.7 铁锅肥肠

爱不爱吃内脏很大程度上决定了两个人能不能一起愉快吃饭,最先被带入坑就是因为这一道干锅肥肠。

把肥肠里面的油脂全去掉是没有灵魂的,他家的干锅肥肠保留了大部分油脂,外皮被烤成了酥脆的口感,既有肠的韧劲,又有脂肪的肥腻,外脆里嫩,肥肠裹挟的脂肪。

就连配料大蒜芹菜洋葱都变得美味,来自干锅的独特魅力,被炙烤得微微起皮。

店名:京润湘寨

地址:阜通东大街望京SOHO T1地下一层1031

No.6 鲜虾脆皮塔可

必吃榜上的墨西哥餐,塔可组合有几款可选,组合一里包含了鸡肉、牛肉、鲜虾三种,外面裹着一张玉米煎制的薄饼,再加入番茄、生菜丝、沙拉等各种配料,看上去五颜六色,让人很有食欲。外皮是脆生生的,里面口感丰富,咸香、辛辣、酸甜,一口咬下去滋味全齐了。

除了吃饭,它家还有更重要的功能就是喝酒啦!店里晚上特别热闹,大家喝酒畅聊,无比尽兴。酒单也很丰富,女生可以试试玛格丽特,不喝酒的可以品尝不含酒精的热情骡子。

运气好的话还能喝到店家赠送每人一小杯的龙舌兰1800小白鸽。

店名:QMEX Bar&Grill库迈墨西哥餐吧(双井店)

地址:东三环中路乐成中心SPACE3商场一层06号

No.5 经典鲜活海鲜

这份经典鲜活海鲜很是丰富,包含了螃蟹、鸟贝、鲍鱼、章鱼、青螺、生蚝、天鹅蛋、带子、八爪、墨鱼仔、黄蚬、文蛤、海虹,还有蔬菜。最吸引人的当然是鲜活的章鱼哥了。

店员会帮忙把章鱼头去掉,将章鱼的爪剪下来,放在盘子里看着它蠕动,蘸上酱料,直接送入口中。吃活章鱼不要因为害怕而囫囵吞枣,而是要细嚼慢咽,夹一段放入口中,章鱼的吸盘就会立即吸附在口腔,跟嘴在做最后的战斗。

如果说摩天轮是最佳造型奖,那章鱼哥就是最佳新颖奖了吧。

店名:济扶岛韩国海鲜汤(望京店)

地址:广顺北大街望京新城423号楼2F(韩式美食城)

No.4 两种鹅肝

两种鹅肝是香煎鹅肝和法式鹅肝纪念章,细腻绵密,入口即化,配了酥脆的餐包,两种鹅肝不同的口感。主要个人太喜欢吃鹅肝了,只要不难吃在我这都能获得好评。当然,这家确实也是好吃的。

开在使馆区的法国餐厅,主营法式家常菜,店里慵懒的暖黄色灯光,让人感到温馨而又放松,店内夹杂着法语、英语、中文,主厨会过来跟顾客聊菜品聊人生。

店名:La maison lyonnaise法国里昂餐厅

地址:光华路44号

No.3 帕尔玛火腿芝麻菜披萨

意大利帕尔玛火腿是世界最著名的生火腿,有陈年肉香和烟熏的味道。火腿加热后冒出的油懒洋洋地躺在了披萨上,更增添了披萨的香。

鲜香的芝士遇上咸鲜的火腿,这一口下去,就连以前不爱吃的芝麻菜也变得美味了,薄薄的一片,口感层次丰富,诱人的油脂啊~

店名:星乃川

地址:五道营胡同73号院对面

No.2 长沙口味虾

留个位置给老朋友,前年发现的店,从三里屯追随到朝阳门,连写了两次可见是真爱,一到夏天就想约朋友去它家吃小龙虾,配软糯细滑的米粉,一人喝掉三瓶椰汁。这家店留下了我跟许多朋友吃虾的愉快回忆,可能是我最爱带朋友们来的一家店了,虽然老板也不给我打折......

店名:长沙大排档

地址:神路街39号10幢1至2层4段35/36

No.1 现捞鸭货

我给它取的名字,这家店好像没有名字......

这一年复购率最高的食物非这家鸭头莫属!除了必买的鸭头,还有鸭掌、鸭架、鸭翅,有辣的和不辣的两种选择。一个让老板切开两半啃得更干净,一个不切直接啃得有滋味。

啃鸭头是这一年中无比快乐的事情,减肥的时候吃它,开心的时候吃它,压力大的时候吃它,鸭头见证了我这一年时而颓废失意时而鸡血满溢,无数个悲喜交欢的小日常。

地址:京客隆双龙店 (进超市左边)

除了TOP榜之外的,还有那些没来得及拍照就吃光的,那些因为对面坐的人而觉得食物更加美味的,就偷偷地攒下来独自回味吧。

吃饭真是承受了太多情感的重量,我们喜欢一个人时不说喜欢你,只说我想你,想念一个人时不说我想你,只说想跟你吃饭。

哇,这篇总结终于写完了~完结在即将到来的除夕之夜。祝大家新年快乐,所盼皆有回响,能和心爱的人好好吃饭。

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