昨天的一篇文章迎来了2位粉丝的关注，虽然不多，也心生感动，感谢在茫茫人海中有您的关注。
带着这份感动与粉丝朋友们分享“养命蔬菜汤”的具体做法，摘自高桥弘博士的《哈佛蔬菜汤》一书。
四种蔬菜（卷心菜、胡萝卜、洋葱和南瓜）切好后各取100克为一份，每份加入1升水，加盖煮熟即可。剩下的蔬菜可以分装后冷冻保存。
洋葱皮、南瓜子与瓜瓤以及胡萝卜蒂可以装进无纺布袋中，放入锅中一起煮，这样能煮出更多的植化素。锅中放入所有的蔬菜，加水没过食材，开大火煮开，待水煮开后再加盖转小火慢煮20分钟。水溶性植化素容易挥发，因此，水开后炖煮时一定要盖上锅盖。
这道汤能喝到蔬菜天然的甘甜与鲜美。保存时，取出无纺布袋。
注意：南瓜比较容易煮化，可以先放入其他三种蔬菜，煮开后加盖转小火慢煮10分钟，再放入南瓜加盖继续煮10分钟。
以上就是“养命蔬菜汤”的做法，你学会了吗？行动起来，我们一起做“养命蔬菜汤”，一起分享“养命蔬菜汤”带给我们的成长与乐趣吧！
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本文标题：“养命蔬菜汤”的做法
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