买完茶具买茶叶,这两天新购了不少自己没喝过的茶,也学了不少泡茶知识。再者家里的《图解茶经》也终于被我从灰尘中找了出来,闲秋翻看一下。
清晨,习惯性的拉开窗帘,窗外灰灰的一片,远处的房屋笼罩在薄雾中。走入花园,空气中夹杂很重的露气,花园的土就象才浇了水一样,铜钱草、桅子、玫瑰叶上,都挂满了水珠。仔细看看花园里花草的长势,都挺不错,只是脱了壳的蜗牛把叶子啃得大洞小眼,我购买的杀虫剂看来是交了智商税了。
前几天做了保洁,把狗狗们关小花园养了,它们脱毛太厉害了。一听我走路的声音,两小只开始疯狂的抓门,想我把它们放出来。想想空气这么好,干脆带它们楼下溜溜吧。
狗溜回家,继续关上,它们呆小花园,我可以几天打扫一次卫生,让我天天打扫,真心受不了。
闲坐下来,找出《图解茶经》,摆好茶具,最近买了不少柴烧的杯子、壶与公道杯,选一套自己喜欢的。昨天学习了白茶的煮法,今天准备试试。
三分之一块陈皮、一点白寿眉、几粒黑枸杞,一套电陶炉加煮水壶。静下来,撕碎陈皮,放入壶中,再投入适量的寿眉。《图解茶经》与茶艺课上有讲:“山水为上,河水(或纯净水)为中,井水为下”。正好家中有纯净水,选中等的水吧(除了自来水,其他水也没有),点火开煮。
枸杞不能长时间煮,所以放杯子里喝是不错的选择,黑枸杞更是不能用高温水冲泡。我图省事,放公道杯里吧,这样每次都能喝到含枸杞的水。
水快开时,陈皮味出来了,满室的陈皮香,本还有点乱的心,闻到香味后,真的沉淀下来了,难怪大家都说喝茶能静心。用手轻扇壶口,阵阵香气袭来,深吸一口,整个人都精神了,早起的困乏消失怠尽。这段时间疯狂的购茶具、购茶叶的心得已平静,钱是花了,但享受了,真的爱了。
水开,再煮一会茶,白茶的茶叶香伴着陈皮的香一起飘了出来,又是另外一个感觉。煮几分钟,关火倒茶汤入公道杯,再混入枸杞的淡香,一杯含着枸杞香、茶香、陈皮香的茶就泡好了。(本还可以加枣,我血糖高,再三考虑,还是放弃了)
倒入带着玫瑰茶的柴烧杯里,看着窗外盛开的鲜花,看杯中清澈透亮的茶汤,浅尝一口。满口纯香,虽然是几种材料一直熬煮的,但相互不抵触,反正是相互融合,让各自的香气达到了完美的结合,瞬间爱上了这种感觉。
喝一杯,走到电脑前,整个空间也散发着香气,真正达到了满室飘香,尤其是陈皮的香味,下次准备单独煮点陈皮水来喝,看是否还有些香味。
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