鸡腿洗净去骨
鸡腿肉横着划几刀
用黑胡椒，盐，橄榄油腌制15分钟
鸡腿皮那一面抹上薄薄一层地瓜粉
下锅用橄榄油煎制金黄
翻面继续煎至金黄
起锅前盖好锅盖大火焖几秒出汁起锅
酸辣汁：青柠一颗，生抽，白糖，蒜末，小米辣，香菜末，洋葱末
本文标题：香煎鸡腿饭
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