“有吃、有喝、有收藏”

年过而立，不免想一些不着边际的东西。
或者诗和远方，
或者柴米油盐，不变的是积极奋斗的心。

“有吃、有喝、有收藏”是阿城笔下的棋王所说的话，映入眼帘、怦然心动。面对生活也不那么彷徨与迷茫。阔达的人生何其不是有吃、有喝、有收藏就好。不免琐碎的描述自己的吃、喝、收藏。

关于吃，人人都有不同的想法。
“好吃”太抽象，
“吃好”太复杂，
吾不想“吃人”，
更不想被人吃。

作为西方哲学家描述的生理需求，但愿不被饿到，愿不被骗到、愿不被现代化过多的接入。中医里的食物仅以味道、颜色区分，酸、苦、甘、辛、咸，青、赤、黄、白、黑，按照五行的方式定义了食物的味道颜色，对应对五脏六腑的影响，同时阐述不同的食物量对人体的影响，个人感觉甚是科学。可是，不必说鸟不食的粮食，变了形的瓜果，逆了时的菜蔬；也不必说通宵达旦的禽舍、囤积而养的牲畜；单是颜料、味剂、防腐等化学品侵蚀的到达嘴巴边的食物就足以让人心颤。而立之年的食，无他，不信名称，读配料表尔，不看货色计时令尔，不吝时间用心去吃尔。关于现代食品，名称任意写、配料表不敢轻易乱标，食品法执行比较严格。

关于“甘”

• 天然糖类：蔗糖、淀粉、纤维素、葡萄糖
• 天然非糖：甜叶菊、罗汉果、甘草
• 人工合成：糖精钠、阿斯巴甜（代糖）、甜蜜素、安赛蜜
  • 阿斯巴甜会过度刺激或干扰神经末梢，增加肌肉紧张，而引发偏头疼。
  • 对代糖过敏的人，只要啜饮一小口低糖汽水，就会引发头痛。
  • 1969年美国国家科学院研究委员会收到有关甜蜜素为致癌物的实验证据

而立之年开始关注病从口入、食品安全、健康饮食。