牛膝菊

牛膝菊是一种杂草，小时我们把它叫作“鸡蛋草”，我想大概是因为它的花芯是黄色，花瓣是白色的缘故吧。

记得以前家里曾养过两只小兔子，我们曾在野外采摘过这种草给兔子作为食物的。

应该说牛膝菊就是这样一种普通得不能在普通的杂草，然而，正如许多平凡普通的事物常会有它的不平凡之处一样，这叫牛膝菊的杂草也有许多自已的特点。

牛膝菊全草均可入药，有止血、消炎之功效，对外伤出血、扁桃体炎、咽喉炎、急性黄胆型肝炎有一定的疗效。除药用之外，牛膝菊的嫩茎叶供食，有特殊香味，风味独特，可炒食、作汤、作火锅用料，有机会不妨体验一下。