难忘的甜水面

作者: 长翅膀的大鱼 | 来源:发表于2020-07-28 21:54 被阅读0次

跟你们讲一个“真香”的故事。

两年前我去成都玩,楼下有一家不起眼但生意特好的小馆子,我每天都会去吃两碗冰粉。某天老板问我,要不要来碗甜水面?

我一个连红烧肉都要减糖的人,想象了一下“甜水面”这三个字,连连摇头说不了不了……

但听过这三个字我就忘不掉了,接着我留意到来这里的所有食客几乎都点了甜水面。看别人的东西总是特别好吃,我挣扎了一番又跑去找老板,羞愧地说我也要一碗甜水面。

老板一脸“你这样的外地人我见多了的表情”,给我递了一份。

现在回想也挺后怕的,我居然差点就跟这么好吃的东西擦肩而过了。

甜水面小小的一碗,感觉只够吃两口,面比筷子还粗,看起来很像咸辣口的拌面,被花生碎和酱料所覆盖。

一口下去惊艳!粗粗的面条很有嚼劲,香料的味道都锁在了酱油里,拌着油泼辣吃起来,甜甜辣辣很过瘾,让我一个不爱吃甜的人欲罢不能。芝麻酱的浓稠裹着面条,顺滑得吸进嘴里,口腔的辣味转化到喉咙时的微甜,却一点都不突兀。

真香。

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