作为餐厅服务人员,记录一些让我不愉快的事情,为的是自己出去度假的时候不要表现的让服务员讨厌,自己是愉快了,却给人家造成一堆困扰,做一个文明的游客。
过了早餐时间,店里的张先生来吃饭,我们把早餐还剩下的这些饭菜都放到前面自助台,让他们自助自己盛(早餐一直都是自助模式,吃多少盛多少,以免浪费),剩下的东西种类不多,数量也很少,那个张先生先是说要大米粥,因为孩子可能不吃粗粮,不吃小米粥。接着好像又说早餐太次,想给孩子买了几份桶面。因为小孩不能吃辣的,我们家只卖汤达人的酸辣面和香辣牛肉面,又说让我们骑车去小店给他买几份,这样真的做不到,就以路远拒绝了,因为附近实在没有正规的商店,有的也是一些度假村农家乐的商店,都是差不多的,而且也不一定有他需要的,真正的超市骑车估计还得半个小时呢,等买回来估计也快吃午饭了。他们这几个人中的一位女士说这个面也挺好吃的,有一点点辣,孩子应该是可以接受的,他就买了三桶,又让我们给泡上,因为每个人口味都不一样,也不知道该放什么料,言下之意就是还是自己泡吧。没成想他就是昨晚手受伤的那个人,手上还包着纱布,得知这一情况后,我们就帮忙撕桶面包装,然后按照他的意思放一些料,他们其他人去接热水给孩子泡面。付钱的时候他还说,我给你们唱歌跳舞,就在餐厅卖艺,然后就不给钱了。
一般情况下,早餐时间是七点到八点半,时间应该也是足够了,过了早餐时间,就没有早餐了。但是很多次都有客人在早餐时间之后来吃饭,那也是有什么就给他们一些什么。没有规矩不成方圆。虽说已经明确的标识早餐时间是七点到八点半,但是总有一些来晚的客人还理直气壮的让我们给他准备早餐,早餐剩下的一点东西还会抱怨种类少,这种真的让人很不快。但即使是这样,还是心软,心想人家出来一趟也不容易,也得高高兴兴的回去。我们为他着想有什么就给他上什么,但是有时却仍然很挑剔。
记录这个故事,是觉得这个张先生一开始有点财大气粗,给人很不好的印象,但后来又觉得这个人其实挺幽默的,可能就是说话方式吧,每个人的角度不同,看事情的方式也不同。比如他们这个团队早上来吃饭的就是一些妇女孩子,只有他一个男士,所有的消费都是他付的,挺照顾他们团队的成员。还有他主动承认了自己昨晚放了四个烟小花,这个烟花都不在我们记录之类,如果他自己不主动承担,可能就要错失这一笔钱。
中午来了一波9大6小的游客,刚一上菜就反映菜特别不好,然后还有个上菜阿姨回来跟我说客人说这个菜简直都吃不下,太差了,还不如他们日常的水平。几次三番跟她交谈,言下之意都是菜的水平质量太差,还说他们那一桌人有三个人根本都没动筷子。其他人吃完之后,她又过来找舅妈反映情况,说他们是来度假的,不是来忆苦思甜的,他们不是团,就是一帮朋友聚在一起过来度假的,让我们提高菜的水平质量,或者让他们自己单点。
虽然之前也有人反应菜质量不太好,但是这是我见过的第一波反映这么强烈的客人,在他和舅妈反映情况的时候,餐厅里还有三四桌客人在吃饭,大家不一样吃的很好吗?
出来度假当然就有些事情不能像在家里一样自由,而且说实话,今天中午的菜应该也还可以,不至于差到她说的那种程度,根本动不了筷子,或者说忆苦思甜,这些都不至于。我不知道他日常生活水平是什么样子的,但既然出门,那就有很多身不由己,况且我们也是岛里数一数二的度假村了。
还有一位女士过来买水枪和小孩儿捞东西的网,按照正常的售价应该是75,她跟我讲价,说60元,我寻思寻思应该也可以,他们团队中的一位男士过来议价,看到老板娘在眼前就更加放肆了,就这么点东西给50就行,谁知道老板娘也答应了,开玩笑说你给多少都行,结果就只给了50。
下午又有两个人来买泳裤挑来挑去,想买个大点的,但是泳裤的码都是XXXL,一般情况下都能穿,但好像有一个人体型有点胖,还问我泳裤不能穿能不能回来退,我细想这不是对其他人的不公平吗,也就犹豫了一下。在一堆货中给他挑选看起来比较大的码,他的另一个同伴就一直在讲价,原价60元,从他们开始讲价我就觉得最低只能给他们50,不能再便宜了。但他们从40元开始讲起,说45,后来又一元一元往上加,46,47,48,我就没有再管付钱的这位客人,去帮他同伴找泳裤。最后,还是付了50元。不过他跟我借泳圈,我说借不了,因为借出去的基本上回来就是坏的,回来还不好意思跟人要钱,为了不为彼此添麻烦,早就决定不租不借,只卖了。一直跟他强调借不了,但他还是拿着泳圈走了,问他房间号,也说不清楚。
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