腊肠，这个东西在东北非常少见，可以说是没有。
为什么要说起腊肠这个东西呢，这要从这波疫情说起。疫情期间，我是居家办公的。也是因为疫情，家里的物资非常紧张，而挂在阳台的腊肠就成了硬通货。开始我就说，腊肠对于东北人来讲，是个新物件，不说制作方法，就是食用方法都是个问题，而作为地道的东北人，这个东西决不会出现在我的家里。
妻子是南方人，岳母今年不心血来潮，学人家做起了腊肠。其实妻子的家乡也不兴做腊肠，只是一次妻子在上海看到别人家在晒这个东西，无意间与岳母提起，可能就在岳母心中留下了这样的事，正好今年有人教做，于是买来了肉，做了好多，然后给我邮寄过来了。因为不知道这东西怎么吃，再加上黑乎乎的觉得一定不会好吃，所以就一直没有去动它，直到这波疫情开始了我的居家生活，我才在快弹尽粮绝的时候，把目光瞄准了它们，好歹也是块肉啊。
上网开始学习这个东西的吃法，于是用我这半生不熟的厨艺对它们开始下手了。别说，还真的挺好吃，于是妻子打电话给岳母，告诉她东西很好吃，也算是解决了我的燃眉之急。岳母听后很高兴，说明年再做给你们吃，开心的样子，好像是做了一件大功德的事。
其实，我觉得子女一直都是父母的债，远离千里却还是牵肠挂肚，什么事情都要牵挂，类似腊肠的东西有好多，如家里养的鸡，家里的粉丝等，总是隔段时间就会寄来点，总是怕自己的女儿在异地他乡因为吃不到故乡味道而更显漂流之苦。
腊肠是母亲的爱，是母亲放女行千里后心中的不舍，却还是要放鸟儿高飞而远走，爱屋及乌，我只是借了岳母对妻子的爱而尝到了腊肠之味，让这平凡的日子里平添了一份感动。
现在，腊肠还有几根挂在我家的阳台上，样子不是当初的那么难看了，而它所代表的另一个层意思，却更添美味了。
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