江南的每个季节,都有不同的当季水果。葡萄,梨,水蜜桃,杨梅…
吃了这么多年。都比不上当年刘爷爷做工回来带的那个沙果的味道。
刘爷爷做了一辈子木工,每次回家都给我带好吃的。
在那个贫穷的年代,其他孩子连饭都吃不饱。而我除了吃饱饭外,还有各种各样的零食。
那些零食中最好吃的是刘爷爷带回来的沙果。
那个沙果,是3队一家人种的树结的。那家3个老人,有很大的院子,种满了各种果树。
果子成熟的时候,常有顽皮的小孩子想办法“偷”。
那3个老人,是村里最凶的,一旦发现有人偷果子,连打带骂不说,还会在村里叫骂一天。
村里的每家每户,都叮咛过自家的孩子不要去招惹这3个老人。
我也很听话。可他们家的果子却让我时常流口水。
因为那3个老人接受过爷爷免费做的家具。所以每年不管啥果子成熟的时候,都会给爷爷送来品尝。
那个沙果是最好吃的。因为是被人们认为最凶的老人对刘爷爷给他们免费劳动的最好回报。
没几年,三个老人相继过世。刘爷爷也离开我很多年了,那颗沙果树依然在。
去年暑假,我回到老家,又一次吃到了最好吃的沙果……
这段时间,我一直做梦,梦见老人,梦见刘爷爷,梦见那些果子,梦见家乡的那些美丽和善良!
“党妈,党妈…”邻居安迪的叫声把我从梦中叫醒。
可爱的娃娃提着两筐杨梅来了,说是他们亲子采摘的。
是啊,这几天,是慈溪杨梅上市的日子。是南方又一个收获季。
昨天我已经从朋友圈看到了铺天盖地的杨梅宣传片。
杨梅好吃,却和爷爷的沙果好吃有些不一样。我努力地挖掘我记忆中杨梅的好吃……
听说,杨梅是浙江慈溪和余姚的特产。呈深红色或紫红色球状,多汁肉质,酸酸甜甜,那种酸甜恰到好处。
初到浙江,我是接受不了那种恰到好处的酸甜味的。
也许是因为我有北方血统的缘故,习惯了要么最甜,要么最酸的口味。像这种把酸与甜结合的这么恰到好处的口味还是不适应我的味蕾的。
每年杨梅季节,同事们都会推销自家的杨梅山、杨梅树、杨梅果,也会一筐一筐的带到办公室来。
刚上市的杨梅价格在20-30元一斤。一筐得有4-5斤。我想这样的同事还真阔绰。
因为那时的我们条件还比较差,花100多元买水果还真舍不得。
慈溪本地的同事,看着我们个个吃得津津有味,很是得意。
免费的杨梅,大家总是吃不够的。继而同事们就开始团购了。团购好后还要感谢一番同事。
我开始佩服南方同事的经济头脑了。
当然同事很热心,很有经验。告诉我想吃甜的就挑选紫色的,想吃酸点的就挑红色的。
作为生来就爱吃酸的老陕,我每次都挑红色的,并吃的津津有味,同事们看得直笑。
他们的笑,没有善恶之意。仅有的是对我这个“外地人”的诧异。后来,每次吃杨梅,他们都把红色的留给我。
因为杨梅的新鲜期很短,有的甚至过了夜就不能吃了。因此,我看见很多当晚吃不完就被扔掉的杨梅。
我有些心疼,这不是浪费吗?
开始我以为是他们有钱,浪费这些没关系。后来才确实知道了不新鲜的杨梅不能吃。
为了不浪费,吃不完的杨梅会在前一晚被泡成酒。当地人俗称杨梅酒。据说,炎热的夏天中暑后,吃一碗杨梅酒还有解暑的功能。
我尝试着泡酒,用52度的当地人自酿的高粱泡好杨梅,放置一段时间,味道还不错。竟然成了我喜欢的!
喜欢杨梅酒,也慢慢喜欢上了杨梅。
也许是年纪大了,牙口不太好了。我开始吃那种紫色的杨梅了,比起红色的,这种淡淡的甜也慢慢接受了。
一晃25年,已经喜欢上了这种酸酸甜甜的杨梅。也时常想起小时候的那沙果……
我相信善良,不管在哪里,温暖的种子都会发芽!
2022年慈溪杨梅
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