腊香味是个什么味？腊香味就是腊货散发的香味呗。
今年厨房里的腊鱼遭冷落。总共才晒制了两条鳊鱼，年前尝试着做了一条，味道一般，可能晒太干，吃起来还爱钻牙缝，老公和女儿都主张将另一条扔了算了。
我迟迟疑疑一直不舍得下手。正月初十，老妈来我家玩，听说我们要扔，连连说不丢不丢，我拿回去喂猫，比扔了强。
腊月间腌制了些刁子鱼，今天拿出来煎了些，吃起来酥脆上囗，连鱼头鱼骨都能一块吃。明年备年货，就吸取教训，多备些小干鱼。大点的鱼，就买新鲜的吃或者阳干鱼，不晒太久的那种。
香肠是受欢迎的。三种囗味:家常、麻辣和广式甜，每种各灌制五斤左右。正月初四，冬日暖阳，照得在阳台挂着晾晒的串串香肠都冒出了油。不得不将其分袋子装好，放进了冰箱冷冻室。除了给过年来家玩的老妹分了些，冰箱里的香肠，估计可以慢慢吃到四五月间。
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本文标题：让厨房里的腊香味飘一会
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