杏花村中杏花酒

在亳地牛集镇有一个村落叫A村，村里人尚古，种地用古法，上土杂肥；庄稼也很少打农药，生虫了，撒草木灰；衣着也古朴，穿粗布裤褂；饮食亦追求天然，自给自足。人保持着淳朴的本色，邻里互敬互爱。

A村还有一个特点：  很多人家都酿酒，亦用古法，酒中自然蕴含着麦秫的清香。酿酒的人家酿的酒不光自己喝，也临街出售，顺便也代卖一些小菜，因而酒馆也应运而生。

做生意人都喜欢在自家门前栽一棵杏树，杏，“幸”也，预示着财运和幸福。说来也怪，栽了杏树的家庭都人丁兴旺，生意兴隆。因而，各家各户不管做不做生意，都栽了杏树。久而久之，A村便不叫A村，改为杏花村。

有一户人家，栽下杏树的第一年，杏树就开了花，正好他家女儿出生。便取名为杏花。

小杏花，粉面杏腮，天资聪颖，喜好读书，深得父母所爱。

一日，小杏花在门前玩耍，看到纷纷飘落的杏花，她惊呆了，禁不住在飞花中打起转转来。杏花在杏树下打转转的时候觉得自己也是一朵飞舞的杏花。一朵杏花“噗”地一声落在杏花昂着的小脸儿上，杏花接住这朵杏花，她把它放在手心里，嗅啊嗅，悠悠的甜丝丝的清香便钻进了杏花的鼻孔。她忍不住闭上眼睛，深吸一口气，真香啊，她想起了老师让背的唐诗：“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。”她知道杜牧诗中的杏花村在山西汾阳，也许是安徽的池州，但也保不定当年杜牧骑马到过咱牛集的杏花村呢！何况我们的杏花村也有酒家呢！想到这儿，她咯咯地笑起来。

她望着满眼纷纷飘落的杏花，觉得一瓣瓣地化为泥土太可惜了，何不像汾阳那样也酿杏花酒呢？

于是，他把自己的想法告诉了父亲。父亲大为赞赏。

杏花父亲做了很多尝试，连杏花都帮助他查找资料，把握好蒸煮麦秫的火候，以及掺入杏花的比例和发酵的长短等

……

因为酿杏花酒需要更多的杏花，于是杏花家又多栽了几棵杏树。后来连庄稼地里都改种了杏树。因此，杏花家的酒除了麦秫固有的香味儿外又增添了轻柔绵软悠长的清香，因为杏花家的杏花酒，杏花家的生意也更加红火。

杏花家也从不独享成果，虽然是自家第一个尝试，但他们还是把技术推广到了全村，带领全村致富。因而你现在再去牛集A村的时候，它已经是名副其实的杏花村了。除了家家户户门前屋后都栽了杏树，地里也被开辟成了一片片杏林。在杏花盛开的季节，远远望去，杏花村就是天上落在皖北大地上的一片祥云，粉白中带着醉酒般的红晕，仿佛在滚动，在升腾。

杏花酒堪与汾阳的媲美，且自带着地域特点的不同风味，似乎多了那么一点甜，一丝淡雅，一缕清纯，一股绵长的幽香。

杏花姑娘也长大了，从小杏花变成了大杏花，农科大毕业返乡创业。她除了继承父业并在原产业上改进外，还打造出不同品牌的杏花酒，并充分利用丰富的现有资源，创建了“杏子甜酒厂”“杏仁儿加工厂”“杏肉果酱厂”，尤其是“杏子甜酒”成为老人孩子和女人们的最爱。

杏花村的年轻人不用再外出打工，杏花村有足够他们施展才能的地方。本村青年都不够用呢，因而还招来了外乡的合作者。

一栋栋小洋楼盖起来了，一条条笔直的乡道修起来了，一辆辆卡车满载而出，把杏花村的幸福送往了全国各地。