说到法兰西美食，就不能不提到鹅肝，在欧洲它与鱼子酱、松露并列为“世界三大珍馐”。几乎没有人能抵抗鹅肝入口即化的美味，不管是凯撒大帝最爱的无花果鹅肝，还是在早午餐中直接夹着吐司的鹅肝酱。有人说鹅肝丰腴的口感就像一个湿吻，也有人说那是罪恶的诱惑。
嘎纳酒庄法式西餐厅
鹅肝无疑是最经典、最独特的法国菜，80%的法国人都在食用它。每逢重大的节日，鹅肝与香槟更扮演着餐桌上不可或缺的角色。食用时若佐以贵腐酒（Sauternes），更能让鹅肝丰腴口感在唇齿留香。鹅肝是法国西南部的特产，居住在这里的法国人都健康长寿，想必跟鹅肝有着千丝万缕的联系……
香煎鹅肝配树莓红酒汁
在法国人眼中，鹅肝不仅是一道令人难以抗拒的美食，也是法国历史文化的缩影，法国甚至还出台法律把其列入非物质文化遗产的保护名单里。鹅肝在法餐里的地位是不可动摇的，并且给嘎纳酒庄的大厨们提供了无限的创作空间和最高难度的挑战。渐渐地，法餐的鹅肝与食客们的枢纽不再是简单的菜肴，更是一次与法国文化的对话 。
嘎纳酒庄法式西餐厅
嘎纳酒庄在泸州作为传统法餐的圣地，多年来一直在寻找诠释鹅肝烹饪的新方式，希望能够带给客人们不同凡响的味蕾体验，通过美味的烹饪方法，让鹅肝传递给法餐爱好者们的不仅仅是非同寻常的美食，还有浓郁的法式情怀
今年，嘎纳酒庄给你一个不一样的情人节~来一场浪漫的法式约会吧
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