我包的粽子巨丑,还漏米,但我还年年包,主打的就是个好吃,就是个仪式,就是个过程,就是个节日的气氛。
我属于那种手笨的人,用我妈的话说,我要在农村的话,是很难嫁出去的,不会裁剪衣服,不会织毛衣,不会纳鞋底子,幸亏我考上了大学,找对象时不再看女红做得如何。
包粽子练了三年手,才勉强能包的住,更不没法讲究什么美观了。
因为自己不会包,以前端午就买粽子吃,但买的粽子粽香味不浓,米粘得太紧,都看不到米粒。
有一年决定尝试包一下,虽然包出了满头大汗,一个个粽子奇形怪状,各不相同,煮完后半锅粽子半锅米,但满屋的粽香味,充满人间烟火味,节日就有声有色了起来。
看着煮好的一个个半张着口的粽子,我到底有些忐忑,太拿不出手了,但家人却没有一个嘲笑我那巨丑的粽子,而是直夸赞好吃,把所有粽子吃得一个不剩,这给了我无比的欣慰和巨大的信心。
第一次包粽子,锅里漏出的米就让我吃了两顿,那米呈淡淡的绿色,吸足了粽叶的清香,吃起来软软糯糯,满口留香。
第二次包粽子,满想着有第一次的经验,一定会包的好很多,结果一年时间过去,我早把包粽子的方法忘光了,手也生疏了,依然包的一塌糊涂,直到一盆粽子快包完了,才找到一点手感。
第三次,终于可以做到不怎么漏米了,但却还是出不来型,一个个都极具个性。
虽然包粽子于我是一件艰难的事,但为了家人的喜爱,为了浓浓的节日氛围,我还是乐在其中。
生活需要仪式感,今天,你包粽子了吗?
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