条件一：独立自主的个性
老板的个性就是个性主题寿司馆的个性，这种特质是该类寿司馆的第一竞争力，由于中小型寿司馆大多以单体店为主，这些店铺往往会带有老板鲜明的性格特征。通过在店铺释放这些性格符号，会吸引用同样性格特质的顾客群体，进而不断地吸引更多人气，从而给萨门小町寿司注入独一无二的“性格符号”魅力。而萨门小町寿司就是一个符合这些有个性的加盟商选择的一个好的创业项目！
条件二：勤劳、认真、执著
餐饮业是个勤行，早上九点就要开店，有些店铺甚至还有早餐，晚上要经营到10点以后，甚至是12点以后。这还不包括去菜市场，以及打烊之后的卫生清洁工作。所有这些工作尽管有聘请的店员，但是对于很多中小型寿司馆来说，由于店员少，这些还是经常需要老板来参与的。每一行都有他们的辛苦，只有不怕苦不怕累，才能把萨门小町寿司开的更好！
条件三：足够的寿司知识储备
身为萨门小町寿司的老板，怎么能缺少专业的寿司知识呢？做萨门小町寿司的老板可没那么简单，是真的要“上得厅堂”与人分享寿司知识，还要“下得厨房”自己会煮寿司，一来方便招呼顾客，而来还可在寿司师人手不足的时候补充人力。在萨门小町总部，会有专门的老师给每位加盟商做这方面的培训，全程指导！
条件四：选择品牌服务
加盟要的就是服务和技术，没有经验开店的只有选择品牌加盟了，萨门小町这个品牌会是你成功路上的好选择好帮手！萨门小町全程服务，教你运营管理，技术创新全程服务。
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