进入4月，很快就到了黄瓜成熟的季节。黄瓜富含膳食纤维、蛋白质、维生素C、维生素B、胡萝卜素等营养素及多种矿物质，热量较低，是人们经常食用的蔬菜。
然而关于黄瓜的流言也不少，比如“黄瓜带花是泡过避孕药的”，还有“笔直的黄瓜都喷了药，弯黄瓜才是天然的“。
其实，无论是直黄瓜还是弯黄瓜，在自然条件下都可以生长。黄瓜的弯直主要取决于生长条件，品种也会对此有一点影响。当温度、光照、水分、肥料适宜时，植株生长旺盛，直黄瓜的比例就高。如果环境条件出现低温、弱光、缺水、养分不足等情况，植株结出弯黄瓜的比例就高。
如果实在不放心，除了认真清洗黄瓜之外，也可以去皮食用。因为即便是有农药残余，也主要是集中在黄瓜皮上。
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本文标题：说说黄瓜那些事儿
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