有的时候，很奇怪，不知道什么契机的影响，会回想起曾经发生过的一些事情。今天，忽然想起自己教别人做鱼的事情。
平时的自己其实是不太做炖鱼吃的，因为做得不好，更重要的是不怎么爱吃鱼，因而对如何炖好鱼的琢磨比较少。
不过，做清蒸多宝鱼却是我的强项。因为孩子很爱吃多宝鱼，所以常做多宝鱼。
而且感觉做清蒸多宝鱼太简单了，再就是得到家人的一致评价，我做的清蒸多宝鱼比饭馆里做得好吃。所以，经常隔三差五的做清蒸多宝鱼。连自己也不知道自己对做这道菜已经到了炉火纯青的地步，自夸一下，直到有人向我请教如何做这道菜。
买多宝鱼的时候，有的时候去超市里买，但是多宝鱼是躺在冰块上的死鱼，有的时候去海鲜市场买活的多宝鱼。有一天，又去超市买多宝鱼，卖鱼的大叔一边帮我装起鱼准备称重，一边笑眯眯的随口问我“怎么做呀？”我笑着应和道“清蒸呀。”卖鱼的大叔接着说“清蒸好吃。”“对，对，这鱼就清蒸着好吃！”我忙不迭的说。很普通的一次对话竟然引起了旁边一位买东西的女士的注意力。
这位女士走过来，开始向我询问怎样做清蒸多宝鱼，说她不会做这道菜，想回去试一试。竟然会有陌生人向我学习做菜，我那一刻有点美滋滋的。我来了兴致，告诉她这道菜太好做了，做出来比饭馆里的都好吃，女士询问我的眼神，透着崇拜。我的小虚荣心哇哇的作祟。
于是，停下了买东西的脚步，开始一步一步的教给这位女士怎样做清蒸多宝鱼。告诉她怎样腌渍鱼，怎样铺姜丝、葱丝，什么时候上锅蒸，需要蒸几分钟，蒸好了之后怎样去掉姜丝、葱丝、汤汁，如何再铺上新切好的葱丝、姜丝，如何炝油烧花椒，如何淋在重新铺上姜丝、葱丝的鱼身上，还告诉女士为了铺上的葱丝不卷曲，可以提前放入清水中泡一会，再捞出来控干水分铺鱼身上，最后一步如何再给锅里放入蒸鱼豉油烧热，如何给蒸鱼豉油里放入适量的清水，如何淋在鱼身周围，如何把花椒粒拣出来。哇，我那叫说的酣畅淋漓。
可能真应了那句“会者不难，难者不会”吧。没有想到，我自己感觉如此简单好做的一道菜，如此程序简单的做法，却把那位女士听得云里雾里。一直露着迷惑的眼神看着我，等我滔滔不绝之后，女士问了我几个没明白的地方。我于是又耐心的解释了一番做这道菜的要领。这回，女士终于露出似懂非懂的神情，连连点头称是。说要回去试一试。
虽然那天因为教女士做鱼耽误了挺长时间，即便如此，那天，我依然很快乐。或许，这可能就是人们常说的“予人玫瑰，手有余香”吧。
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