五花肉怎么做做法教程
食材：五花肉、姜1小块、冰糖一小碗、酱油、八角、盐。
做法：
[if !supportLists]1. [endif]准备食材。
2.五花肉洗净切块（方块），姜切片。
3.锅里加入适量的冷清水，放五花肉、倒入适量的料酒。大火煮开后、撇去浮沫，捞出备用。
4.把炒锅微微烧热，倒入适量的食用油，加入冰糖。小火煸炒。
5.煸炒至冰糖全部融化，从锅底部开始往上冒黄色的小泡时即可。
6.将五花肉倒入锅内，转中火。快速翻炒。让每块五花肉都裹上糖色。
7.放入姜片继续翻炒。
8.加入适量的酱油，翻炒匀均后。倒入热水。调味，放入适量的盐，八角。大火烧开后转温火炖制四十分钟左右。
9.收汁，出锅就行了。
希望我们发表的文章，能够帮助大家对红烧肉的制作技术有一定的提升。如果是我们做买卖用的配方，推荐大家还是要学习专业的技术，谢谢。
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