第641篇｜茶记（四）•黄茶

茶记（四）

1.黄茶也是我国的特色茶类，历史悠久，唐朝已是贡品。

2.特点是黄汤黄叶、色泽金黄明亮，味道甘香纯爽。

3.功效：提神醒脑，消除疲劳，消食化滞；对脾胃不好，消化不良、食欲不振、懒动肥胖者都可以饮而化之。

4.适宜人群：如上所言，消化不良、食欲不振者饮之佳。

5.冲泡方法：分次闷冲。以盖碗或玻璃杯，温水洗具，放入适量黄茶，然后用85-90度的开水浅冲，以刚刚没过茶叶就可以；待三十秒后再继续冲水，到杯子的五分之四左右就可以；再然后焖泡一分钟，启盖可饮。