请收下这份清单！美味又健康，一个星期不重样。

1、青椒肉丝

复工带饭，请收下这份清单！美味又健康，一个星期不重样。

做法：

里脊肉切条，加料酒、生抽、淀粉腌20分钟

调酱汁：蚝油1勺+生抽2勺+淀粉1勺+水2勺+盐适量

热油，肉丝炒变色，加蒜、豆瓣酱炒香，加入青椒丝，倒入酱汁，翻炒至青椒断生即可出锅。

2、手撕杏鲍菇

复工带饭，请收下这份清单！美味又健康，一个星期不重样。

做法：

杏鲍菇撕成条，加适量生抽、老抽、蚝油搅拌均匀

锅中不放油倒入杏鲍菇小火煸炒，直至水分煸干

撒入白芝麻、辣椒粉、花椒粉、椒盐、葱花即可出锅。

3、西红柿炒鸡蛋

复工带饭，请收下这份清单！美味又健康，一个星期不重样。

做法：

鸡蛋打散加入少许盐搅匀，炒熟出锅备用

用锅中剩余的油炒熟西红柿，加入盐、白糖适量，炒至西红柿出汁

加入鸡蛋翻炒入味即可出锅。

4、培根炒荷兰豆

复工带饭，请收下这份清单！美味又健康，一个星期不重样。

做法：

荷兰豆焯水一分钟捞出备用

锅中热油加入培根炒至微微出油后，倒入荷兰豆

翻炒一分钟加盐即可出锅。

5、木须肉

复工带饭，请收下这份清单！美味又健康，一个星期不重样。

做法：

瘦肉切片，加适量淀粉、生抽、料酒、油、胡椒粉搅拌均匀，腌十分钟

将蒜、胡萝卜、黄瓜切片，鸡蛋打散备用

热油后加入肉片大火翻炒直至变色，盛出

倒入鸡蛋，炒至凝固后盛出

加油，放蒜片爆香，倒入切片后的胡萝卜、黄瓜、木耳，翻炒断生后倒入肉片、鸡蛋炒匀

最后加入蚝油、生抽翻炒均匀即可出锅。

6、腰果百合西芹

复工带饭，请收下这份清单！美味又健康，一个星期不重样。

做法：

准备鲜百合片、西芹切丁、胡萝卜切薄片

冷油小火将腰果炸至酥脆捞出

加油烧热放入胡萝卜、西芹大火翻炒一分钟

加入百合、盐、白砂糖大火翻炒一分钟即可出锅，出锅后撒上晾凉的腰果。

7、地三鲜

复工带饭，请收下这份清单！美味又健康，一个星期不重样。

做法：

土豆、茄子切成滚刀块，青椒切片

茄子表面裹上干淀粉，热油炸茄子（三分钟）、土豆（五分钟）、青椒（十秒钟）

调酱汁：半碗水+生抽3勺+蚝油2勺+老抽1勺+糖1勺+淀粉1勺+少许盐

热油加蒜爆香，倒入酱汁和炸好的蔬菜，充分翻炒，大火收汁后即可出锅。

以上几道菜做法简单，营养丰富，适合复工后的带饭族。