前几天从姐姐那里拿了一袋木耳和腐竹，给我平淡的三餐带来了很大的惊喜，那就是一道让人欲罢不能的凉菜—凉拌木耳。
简单的流程如下：拿冷水泡上木耳和腐竹大概2-3个小时，然后洗净在沸水里煮五到十分钟，捞出，过凉水，倒入白糖、生抽、老抽、陈醋，条件允许的话可以切入一根黄瓜，这样，一份色香味俱全的凉拌木耳就出炉了。
白底绿边的磁盘里，呈现深棕色的木耳肥美、圆润，奶黄色的腐竹被水浸泡、煮开后柔软的飘逸在木耳的周边，原先层层的褶皱被浸润的微微张开，泛着奶黄色的光泽，让人想一亲芳泽，如果有黄瓜，你要切片放进去，因为只有圆形的、一片片的、波如蝉翼般的黄瓜才能和扇形的木耳、长形的腐竹相搭配，如果忍不住咬上一口，柔软、细腻、香甜，像小时候吃了棉花糖一样的满足。
你看，木耳看起来像把小扇子，吃起来咯吱咯吱的像个偷吃的小老鼠，腐竹看起来像把玉箫，但是却柔软有弹性，黄瓜，一片片的像要给皮肤做个面膜，吃起来酥脆爽口，那颜色上的暗棕、奶黄和绿色，趁着白色的托盘，哇哦，一顿能够让你的眼睛、嘴巴和味蕾都能够得到满足的家常菜。
嗨，说饿了，赶紧吃两口！
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本文标题：欲罢不能，让人吃了还想吃的~
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