先将冰糖融化,变成一堆粘稠的糖浆,再将精心挑选的白花花的苞谷倒入油锅中,在滚烫的糖浆的包裹下逐渐冒出甜香,颜色也由苍白变为焦糖色。再赤手将分散的苞谷挤压在一起,仿佛把精华也浓缩在一起,美味也瞬间加倍。
最后包上一层面皮,把炒香的芝麻粘上面皮上,一锅好吃的煎堆就此完成。
煎堆 文/郭 在海南,在我们的老家昌江,有特色的风味小吃蛮多的,较为独特的要数煎堆了。 在我们现在的家的后面的十字...
先将冰糖融化,变成一堆粘稠的糖浆,再将精心挑选的白花花的苞谷倒入油锅中,在滚烫的糖浆的包裹下逐渐冒出甜香,颜色也由...
在九江有一个点心叫煎堆,每年过节家家户户都会做这个,在我们这里叫空心大麻球。随着饮食文化发扬光大,煎堆演变成现在大...
早上,小简喝了一杯温水后,就开始步行上班了,这种感觉真不错。 经过市场门口的早餐店,发现有煎堆卖了。小简觉得那煎堆...
在广东,煎堆是过年时候的一种应节食品。但在我家,煎堆是一条土狗,更是我们的家人,而且我身边的朋友都知道煎堆,因为这...
你想吃煎堆吗?教官亲手做给我们的那种。 别误会,教官可没有做煎堆给我们吃。只不过那天...
小时候,从小年这一天起,就算入了年关。奶奶总是叮嘱小孩子:要说吉利话,不能说晦气话,不能骂人,更不能哭。我们...
·煎堆 看着早餐店的煎堆,小简的思绪不知不觉间回到了小时候…… 奶奶和小简坐在桌子边,桌子上堆满雪白的“谷爆花”,...
晨梦中,梦见了美食,那是儿时的印记中广东客家地区春节才有的美食一一糯米煎堆,客家话称之为:"煎本子!″"煎本子"像...
端午煎堆补天,自古有之,泉州保留了很多唐宋遗风。古人称为“煎䭔”,这个“䭔”字,就是一种面食,从古代中原一路驰骋而...
本文标题:煎堆
本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/cxlhzctx.html
网友评论