很久以前去亲戚家吃麻肉,到现在都觉得好吃。后来一直想尝试着自己去做一次麻肉,但不知道是什么原因一直没有尝试。
昨天晚上,突然间想起这件事,变下定决心尝试去做麻肉。
于是,打开抖音,搜索麻肉的做法,那其中的做法大同小异,各有千秋。我尝试着用自己的方法去做。
首先,我拿来买好的肉,切成片。
然后,把切好的肉放小盆里撒上花椒粉,用筷子搅拌均匀。盖上盖子放冰箱里一昼夜。
![](https://img.haomeiwen.com/i11999688/ae2df6156c34e404.jpg)
今天上午把腌制好的肉拿出来,打了四个鸡蛋,这个要根据肉的多少放鸡蛋数量。然后撒上淀粉用手搅拌均匀。这还不够再加入适量的面粉,继续搅拌均匀。
做后,锅里放油,热油,将肉一块一块地放进去炸至金黄色捞出即可。
![](https://img.haomeiwen.com/i11999688/48417b8630926b3d.jpg)
好了,香喷喷的麻肉做成了。如果你也想尝试着做吧,心动不如行动赶快行动吧!
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