肉食主义者与素食主义者：人如其食
我一直认为每个人有选择肉食或是素食的权利，这种选择可能出于信仰、习惯、体质等各种原因，但与人的品格无关。
肉食者未必就比素食者残忍，动物是生物，植物同样也是。
人类的生存需要三种能量来源：蛋白质、碳水化合物和脂肪。三者都来自我们杀害和吃掉的生态系统中的其他生命形式。我们可以从环境中获得一些如盐一类的必要矿物质，但却不能仅仅依靠矿物质生活。
因此事实就是人类的生存是伴随着对其他物种的“杀戮”的，其实也不仅是是人类，其他生物也是如此，我们共同处在食物链的循环之中，不过人类的获取确实大于给予。
许多吃水果的哺乳动物常常把植物硬壳种子整个吞下，然后这些种子会毫发无损地通过它们的消化道。当动物游荡到了其他的地方，种子会便随着肥料一起重回大地。通过与饥饿的哺乳动物的共生关系，这种植物已经被动地在整个乡村传播它的存在。大自然不是很美吗?然而，我们人类会用我们工具将水果和浆果的种子磨成浆，即便偶尔有被我们碰巧完整吞下的种子失去了回归大地的机会，因为我们(通常)不会在空旷的草地上大便。
人类最近开始钟情于寻找植物最年轻的版本来收割，超市和农贸市场中货架上会有小胡萝卜、小菠菜、小芝麻菜、小洋蓟、小南瓜和小豆芽，这样的例子不胜枚举。
当然地球上确实存在两种食物高于“我必须杀戮才能生存”的生活方式:牛奶和蜂蜜。两者结合起来，含有丰富的蛋白质、碳水化合物和脂肪，而且不需要任何生物的死亡就能让人类获得营养。“牛奶和蜂蜜”饮食将可能是你在地球上生活的最不暴力的方式。
但牛奶和蜂蜜被明确排除在严格素食者的饮食之外，理由是人在服用为小牛和蜜蜂准备的食物。我不知道这个理由是不是他们不像把自己的饮食局限在牛奶和蜂蜜这中单调的而想出来的。
更多的证据表明，我们往往带着滤镜看待问题，这会扭曲我们处理中性信息的方式。
如果外星人是以植物的形态生存的，当他们访问地球时会不会对地球素食者屠杀他们的植物兄弟这件事感到特别愤怒？不仅如此，对植物繁殖器官(花、种子、坚果、浆果)感兴趣的素食主义者选择吃掉它们，也是在破坏植物的生命周期。丑陋的事实是这些素食者是胆小鬼，他们谋杀和吞噬任何不能逃跑的东西。
肉食者遭到批判已经不是什么新鲜事了，而这一章节对于素食者的反击还是有点意思的。作者的本意应该不是敌视素食者，而只是想告诉大家一个道理，人如其食并非真理。
这一章中有一个生动而形象的故事，是关于鱼和人的。
鱼不会呻吟或尖叫。当你切开它们时，它们也不会流下一夸脱(约0.946升)的血。也许这就是为什么你很少听到它们在运往你的餐盘途中所经历的困境。
我们从海洋、湖泊、河流和养鱼场拉出的脊椎动物和无脊椎动物的数量是无止境的，它们的经历肯定是超现实的一一当它们在水中自由游动时，它们可能只是在“过好自己的每一天”。
飞行的概念在它们的世界里并不存在，如果它们想从目前的深度上升，也是用游的。这就是它们的全部世界，是它们知道的唯一存在。
然后，突然间，它们被从水中捞出来，来到一个平行宇宙，一切都不熟悉天空，云朵，太阳的温暖。水面就是它们海洋宇宙的边缘，是它们的宇宙地平线。它们以前从未从另一个平行宇宙看到过它。几分钟后，它们就会开始窒息，在被扔进一堆碎冰后被冻死。
但那些冻死的鱼还算是幸运的鱼，因为不幸运的鱼会被扔回海里，它们需要努力说服它们的鱼类朋友相信它们的经历。这像不像一个关于外星人绑架了鱼的故事。
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