饭店旁边那家钟表修理店的老板姓贺，驼背，三十多岁年纪，他在这里修钟表有好几年了，修钟表的技术不错，大家都叫他贺师傅。
贺师傅修理技术好，当地村民家里的闹钟坏了，手表不走了都送到他这里来修。修理技术可是个细活儿，贺师傅背驼了没法下地劳动，就学会了修理钟表这门技术法，可以养家糊口。
贺师傅待人热情和气，我在工作之余总爱去他店里聊天听音乐。反正就在饭店隔壁也算是我们的邻居，串串门也很正常。贺师傅店里有一台收音机，没干活时他就打开收音机听听音乐。
那些等车的旅客也喜欢去贺师傅店里坐，目的就是一边等车一边听音乐，打发无聊的时间。饭店里没有什么文化娱乐，贺师傅的修理店就成了我最爱去的地方。
贺师傅收了一个姓朱的小徒弟，他不想读书，父母就把他送到贺师傅店里来学修钟表，期望学门技术将来好混饭吃。那个时代很多农村孩子读完小学初中就去学一门手艺。警如男孩子学木匠，石匠，篾匠等。女孩子则是去学裁缝，理发等。
总之农村孩子考不上中专大学，离开校门就去学艺，好让自己有一技之长。当然那些有背景有关系的农村人可以通过接班，顶职，招工等方式离开农村，吃上国家粮端上铁饭碗，拿着固定工资可以旱涝保收。
贺师傅对我说：“他收小朱这个小徒弟之前，还曾另外收过几个徒弟，可那几个徒弟天姿不行，不是修钟表的料，学几个月没出师就走了。”
我问贺师傅：“学钟表非常难吗？”
贺师傅说：“慢功出细活，没有耐心是修不好钟表的。”
我不明白贺师傅说的慢功出细活是啥意思，但是我看他拆钟表时的的专注程度，就悟出了修钟表是一门细致的活。就像切肉丝，也得熟能生巧才行。
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