光阴似箭，眼看就要过年了，大街上到处开始张灯结彩，喜气洋洋，而我此时最怀念儿时那个甜蜜的年味，
小时侯，家里生活拮据，而我们最期盼的就是过年，因为母亲会做我们惦记的糖果。虽然一年的收成不多，母亲还是会把玉米、红薯，小麦各拿出一些，准备熬糖。
母亲也催促我们要想过年时有好吃的，现在就不能偷懒，你们要上山去找木柴，越多越好，因为熬糖，需要很多柴火才能熬出糖。我和姐姐们要负责上山找木柴，为了能吃上甜甜软软的糖果，忍着天寒地冻去到深山老林找木柴。
找了五六天，妈妈就开始准备熬糖了，首先熬红薯糖，选黄心的红薯，这种糖分多，洗净，切碎，用农村的大锅装满水，就开始熬，熬到后面就把残渣过滤，要熬上一天一夜，不停地往火炉加柴，
直到水熬到比较甜，水少了三分之一时，就开始用小火慢慢熬，最后糖要熬到用锅铲捞起来，能拉起长长的丝，而不断，就可以了。再用簸箕撒上面粉，把糖倒入簸箕里冷却，一旦冷却了，用小锤把它敲成碎块儿，吃的时候就方便了。
熬糖是个辛苦活，妈妈夜深时还要起来加柴火，挺辛苦的。
玉米的熬法也和红薯一样，只有麦芽糖要麻烦一点，但最好吃也是麦芽糖，麦芽糖吃起来更加细腻，柔软，首先把麦子泡上几天，等发芽时用纱布裹上，外面再用芭蕉叶裹上，放到树荫下，让它继续发芽。
等麦芽发出绿芽时，就捣碎开始熬了。等糖熬好，我们姐妹俩瞪大了眼，望着出锅时，丝滑如绸的糖浆，妈妈就一人扭一小块给我们吃，就开始撵我们出去了，她说糖是为了过年吃的，现在吃完了过年没有了。
但是我偶尔，趁妈妈不在时，去拿一点来吃，
怕被发现也不敢多拿，现在想起来还挺有趣的。那些苦日子一去不返，如今的生活翻天覆地的变化。每一天都像过年一样，而在那个年代，
什么东西都是从春种，秋收的季节成长的果实，只有过年时才能享受到的美味，所以“过年”成了一年里最欢乐的一年，只有过年才有的甜蜜，只有过年才能吃到的美食，
如今，生活起了翻天覆地的变化，因为网络的发达，生活的便捷，已很少有人做那些费时费力的事情了，而母亲也在岁月的摧残下，日渐衰老，再也不能向以前那样为女儿们操劳了。那份甜蜜再也寻不回，只是深深的印烙我的心里，母亲在，爱就在，母亲的爱比世间任何糖还要甜。愿所有常年在外奔波劳累的朋友们，快过年了！回家和父母们一起过个大团圆年吧！
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