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运动的历史
1968年，美国哥伦比亚高中的学生制定了飞盘橄榄球的规则，并成立飞盘队进行比赛。这项新鲜有趣的运动到学生们的喜爱，并迅速传播到更多的中学和大学。随着运动的传播，极限飞盘的规则逐步引入篮球和足球和曲棍球的规则，并形成了独特的飞盘体育精神，成为一项全新的团体竞技运动。
1978年，美国极限飞盘协会UPA成立，加快了极限飞盘运动在美国的普及，每年组织的大学生极限飞盘锦标赛已有几百个学校队伍参加。(www.usaultimate.com)
1984年，世界飞盘联盟（WFDF）成立，推动该项运动在全球的推广。目前已有54个正式成员国/地区和25个临时成员，每2年举办一次的世界极限飞盘俱乐部锦标赛已成为全球最高级别的大型赛事。(www.wfdf.org)
2001年极限飞盘列入世界运动会项目，进一步的推广到更多的国家。2012年美国出现AUDL和MLU两大极限飞盘职业联盟，已经开始往职业化发展。2013年，WFDF被IOC（国际奥委会）承认为国际单项运动总会之一。
极限飞盘在中国
70年代末国内曾兴起玩飞盘，但没有形成一项运动，随后逐渐消失在中国大地。2000年之后，随着国外极限飞盘运动的流行，越来越多的外国留学生将该项运动带来中国。2005年左右，已出现部分民间组织开始玩这项运动。至今，这项运动的参与人数已从区区的数十人猛增到数万人，自发组织的民间社团有近百个，参与的学校也超过100个，更有不少学校开设了极限飞盘课程。国内各地极限飞盘运动社团每年都会组织一些非正式比赛，还会有一个非正式的全国极限飞盘公开赛。一些国内的飞盘爱好者会组织参加一些国际性的锦标赛。
美国极限飞盘协会的基础教学视频
基本规则
极限飞盘运动比赛规则的目的在于为这项运动的正常进行提供参考。比赛规则的一个重要原则就是：只要极限飞盘运动的运动员不在比赛中故意违反比赛规则，对于其他非恶意的犯规，一般不会有太过严厉的惩罚。极限飞盘运动作为一项非接触体育运动，在极限飞盘运动中，故意犯规将被视为作弊且严重违反体育道德精神。本规则要求运动员遵守极限飞盘运动精神，不能漠视公平公正原则。
运动员在场上可以互相叫喊，自己把握比赛的节奏。尊重对手的示意是运动的基本组成部分，尊重其他运动员和比赛规则也同样重要。在教导我们的孩子要尊重其他人这一点上，没有其他运动做得比极限飞盘运动好。不要去教会孩子们任何无体育道德的规则和可能违反规则的战略。要玩好这个运动项目，我们必须认真努力，公平公正。在极限飞盘运动中可能存在一些灰色区域，但是绝对不允许有作弊的余地。
场地
场地为长方形，得分区在两端。标准场地规格为64米乘以37米，得分区18米（或者23米）乘以37米。
在这项运动中，场地的区域划线标示并不很重要，重要的是用来标示场地的八个圆锥体角标。如果条件不允许，也可以用其他东西代替。（参见图1.1）
图 1.1 场地示意图
开盘
每队有7名运动员。在比赛开始之前，双方队长决定攻防双方，若为防守方，则将飞盘投向攻方，比赛开始。
得分
每次攻方在防守方得分区域接到飞盘即可得分。每次得分之后，重新开盘。
传盘
飞盘可以扔往任一方向，飞盘的传接在场上的队友之间完成。手持飞盘的运动员不可以拿着飞盘跑动，他们须在10秒钟内扔出飞盘。防御飞盘的守方可以大声计时（1、2、3…。
转换盘权
万一传盘未能完成（被截获，出界，掉落，阻断），防守方可以马上获得飞盘并变成攻方进攻。
换人
只有在得分后或者是比赛中途有人受伤暂停阶段才能换人。
禁止接触
本项比赛禁止场上队员有任何身体接触，阻挡和遮挡也不允许。故意的身体接触也视为犯规。
犯规
当一个队员与其他队员接触时，即为犯规。如果继续持有盘权，则比赛继续。如果参赛队员对犯规有异议（被裁定为犯规的队员否认犯规），运动回归到被判定犯规前的一个环节。扔出者拿回飞盘，重新开始。
自觉执行
队员要对自己的犯规行为负责，坚守公平公正原则，自觉平息双方的矛盾。
比赛精神
极限飞盘的精神将极限飞盘与其他竞技体育区分开来。当竞争性变得很强时，体育运动的丑陋一面便就会显现出来。教练强调不惜一切代价去获得胜利，在比赛中，你会很惊讶地听到教练说：取得比赛胜利不是一切，但却是唯一。
通过运动员道德和竞技的平衡，队员可以自由地诠释这个比赛美好和值得尊敬的一面。
比赛的精神有很多种表现形式。比如，在赛后双方队员之间共同欢呼庆祝（队友和竞争者），收回之前错误的控诉，在犯规后主动向对手道歉，或者是在没有裁判的情况下进行一场全国冠军赛。
比赛的精神在比赛规则中同样得到体现。该项文化和礼节防止了任何故意犯规行为。因为一旦试图在比赛中违反规则，队员或者团队名声就会变坏。
比赛中的细节
一个极限飞盘比赛的回合由一支队伍向对手投盘开始，这就是“发盘”。通过向对手发盘，发盘队伍开始防守。在飞盘被掷出前，双方队伍队员均须守在各自得分区的得分线内。这项规则须对新队员加重强调因为他们大多数在对方准备好之前就开始跑出去接盘。发盘的队伍会高举飞盘以示比赛的开始。对方也会处于礼貌举手示意他们也准备好了。
接盘的队伍可以接住发盘方的发盘或者任其掉在地上。在接盘队伍或进攻队伍拾起飞盘之前，大多数发盘掉在地上的行为是被允许的。然后进攻队伍要努力将盘传给队友。如果发盘出界，那么飞盘应从离出界地最近的场地边线上再投出。
如果进攻方在试图接住防守方的发盘时使盘掉落，将被视为失误。这时，攻守双方角色对换，即进攻方成为防守方，防守方则为进攻方。新的进攻方一旦拾起飞盘就开始传盘。
队员接飞盘时必须至少有一只脚落在场地内。如果这只脚踩在边线上而不是在场地内，那就是出界了。队员不可以拿着飞盘跑动，他们可以在接住飞盘之后由于惯性小跑数步（一般2-3步）再停止。但是如果他们奔跑的步数超过要求，对手可以“控诉”他们走步，因为这是违规行为，违规队员被要求回到合适的位置。在验盘动作（向守方高声喊出“disc in”示意再次传盘开始）发出之后，违规者可再次传盘。
持盘的队员可以在一只脚与地面接触的地点进行轴转，这只脚即为轴心脚；如果队员的轴心脚移出轴心点，则为走步。如果移动轴心脚的同时掷出飞盘，也算走步，需要将飞盘回到走步的位置从新开始。而且，如果在走步示意过程中没有完成传盘，也会导致失误。通常一个惯用右手的运动员轴心点在左脚，反之亦然。
防守队伍中的防守队员叫防盘者，他们不可以抢、拉或将盘从掷盘者手中拍掉，这称为剥盘。出现剥盘时，发盘者发出“剥盘”口令后可取回飞盘从新开始，无需中断。
飞盘仍在掷盘者手中时，防盘者不可与掷盘者有任何接触。如果有任何形式的接触，发盘者可斥其“犯规”来停止比赛。当“犯规”指令被喊出时，各运动员须回到各自的位置，不可趁虚而入。防盘者要确保队伍里的每个人（防守队）都做好准备之后再发出验盘示意，此时持盘者再次传盘开始比赛。
不论什么时候比赛中都只能有一位防盘者。其他防守队员应离发盘者至少两米外。如果有超过两个防守队员在离掷盘者两米内的范围内时，掷盘者可喊“双重防守”，多余的防守队员应离开掷盘者。但在掷盘者的前场队员漏防，掷盘者可以利用其优势地位完成传盘的情况下，掷盘者也可选择不喊“双重防守”。
掷盘者有十秒钟来传盘。一旦防盘者在掷盘者三米内的范围之中，他们就可以开始计时10秒。这叫延迟计数。延迟计数由1数到10而且防盘者要发音响亮使掷盘者能够听到。
计数的开始表示掷盘时间开始，速度应是每个数一秒。如果防盘者数到十而掷盘者仍未掷出盘，这便造成失误而掷盘者应将飞盘放在地上，由新的防守队伍来拾起。
在更高等级的比赛中，掷盘动作在计数前早就完成。然而这个规则在学生和新手中相当重要。有些运动员掷盘时犹豫不决导致持盘过久。很多情况下，也有运动员因担心超时而过早掷盘，却因此造成传盘失败。通过鼓励初学者“掷盘时好好准备”来培养耐心很重要。
如果防盘者在掷盘者传盘后碰撞到飞盘，这会造成阻盘因而导致失误。
没有持盘的进攻选手称为接盘者，防守接盘者的防守选手称为防御者。接盘选手可以跑到赛场的任何部分来接飞盘，没有特殊的场地限制。然而，接盘者不可以利用队友或其他场地上的队员来掩护来摆脱防御者。如果这样的情况发生，反方可喊“阻挡”来中止比赛。阻挡是违规行为但不造成失误。
一旦比赛中止，飞盘会被送回至原传盘者。被阻挡的防守对手（在不利的情况下）可以向接盘者靠近。既然违规行为来自进攻队，场地上的选手可以重新定位。防盘者验盘后可以继续比赛。如果“阻挡”口令喊出时传盘者已传出飞盘且造成失误，防守队伍可拾起飞盘继续比赛。如果“阻挡”口令喊出时传盘已经完成，飞盘必须回归到传盘者手中并且进行验盘之后比赛才可继续进行。
当队员都涌向飞盘时会造成阻挡，传盘者有必要告诉队员不要同时冲向飞盘，这样能使他们避免发生阻挡行为。分布开来或者“平衡赛场”是训练学生或初学者避免阻挡的好策略，因为他们往往喜欢靠近飞盘。分布开来有助于避免让传盘者毫无目标地将盘扔向拥挤的队员中。
运动员之间长时间有意的的接触也是不应该的。如果防御者和接盘者之间发生接触，接盘者可喊“犯规”。若飞盘掷出但失误，且防守者被接盘选手控诉“犯规”，防守者可以否认犯规。如果防守者否认犯规，飞盘应回到传盘者重新开始比赛。
如果犯规没有被否定，飞盘应交到接盘者手中，此时接盘者则成为发盘者，转为进攻方，在验盘完成后可开始传盘。犯规时有几个不同的情况，例如在得分区的犯规，飞盘犯规和传盘者犯规。新手在比赛开始前认真阅读理解比赛规则是很重要的。这样可以减少参赛选手出错率，让他们能更加享受这项运动。
极限飞盘运动普及的意义
极限飞盘不仅仅是一项运动，在这四十多年的发展里，形成了独特的飞盘体育精神，这些精神影响着一代又一代的飞盘人。
1. 遵守规则，文明竞赛
这是一项君子运动，不允许有身体接触，也没有裁判，参与的前提是每个人都会遵守规则。场上互相监督，出现犯规时双方共同商量，自行裁决。而且，在争议解决后会给对方一个友好的示意，可以是一个拥抱，可以是一次握手，可以是一次搭肩，也可以是一个眼神。
2. 团结队友，尊重对手；
团队精神在极限飞盘运动被发挥的淋漓尽致，因为这项运动必须依靠队友的相互配合才能得分，所以场上的跑动配合尤其重要。一场飞盘比赛需要的体能是足球赛的两倍，但场上没有一个人会偷懒，因为只有团结才能取得最后的胜利。
“场上激烈对抗，场下亲如兄弟”也是这项运动的独特之处，虽然场上激烈的去争取每一分，但每次飞盘比赛结束后，双方队伍都会在一起合影、交流和做一些互动游戏来增加友谊，“We are all the same team”是每一个飞盘人的心声。
3. 突破自我，挑战极限；
极限飞盘运动是一项积极向上的运动，提倡“只要盘子未落地，你就要奋不顾身的去接”，你会受到队友和对手的鼓舞，让你更加的热爱自己，更加的挑战极限。
许多看似不可能接到的盘，在场上一切皆有可能发生，飞盘里的“飞扑接盘”是一个高技巧、极具观赏性的动作，甚至会出现防守方在进攻方的得分区里直接截断得分。
4. 倡导环保，热爱和平
极限飞盘运动的成员大部分是受过高等教育的人，包括高校学生、教师、医生、白领等，大家都提倡环保，热爱和平，渐渐的形成了一种高尚的思想氛围。
每次组织比赛和活动都会尽量绿色环保，减少铺张浪费，比如要求自带水杯盛水喝，双面打印减少纸张浪费，不用非环保的一次性餐具……
国际上的极限飞盘运动爱好者们成立了极限飞盘和平组织，该组织通过极限飞盘这项注重性格培养的运动使居住在遭受冲突划分的各社区青年之间建立起相互理解和友谊的桥梁。
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