晚饭后,妻说要炒毛栗子,毛栗子是我们两天前在超市买的,昨天晚上她就在网上学习制作过程,今天准备实践了。先是把洗干净的栗子放在水中煮5分钟,然后拿出来,用刀开两个十字口,接下来把水控干,放在锅中翻炒就行了。
出锅后,吃了几个,到底不如街上卖的好吃,自己炒的,受热不均匀,有些地方都炒焦了,没有放糖,皮也不好剥,不过自己炒的有自己的劳动,吃起来也很欣慰,比街上卖的要便宜。
古龙在《陆小凤传奇》中写过一个熊婆婆,专门买糖炒栗子的,她把毒掺在栗子中,吃过的人无一例外都死亡了,熊婆婆就是那个能舞剑的公孙大娘的后人,至于她为什么要在月圆夜杀人,就不知道了,我不喜欢这个人物,只是每次吃栗子都能想起来她。
几年前,我和学毅,张斌在宿舍里煮过一次毛栗子,至于味道如何,早就忘记了,只记得那是一大锅毛栗子。现在我们都已经为人夫,为人父,住校的日子一去不复返了,但那些事儿都深深的印在我的脑海中!
网友评论