【165】肉沫豌豆洋芋饭

10.3
晚上彦少奶奶煮了一锅饭，炒了洋芋和火腿，用电饭煲闷了一锅洋芋饭，美其名曰铜锅洋芋饭，出来后味道很不错，卖相也很好。可能铜锅闷出来味道会更好，不过也不必拘泥于洋芋焖饭这么简单，过几天豌豆上市了可以加入豌豆，再加入提前炒好的肉末，来一锅肉末豌豆洋芋焖饭，加入红椒丁，色香味俱全，想想就好吃。