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2020年线下门店生意人不好做?他用这招,营业额翻了4倍!

2020年线下门店生意人不好做?他用这招,营业额翻了4倍!

作者: 李川老师销讲课堂 | 来源:发表于2020-04-29 16:23 被阅读0次

    2020年疫情导致各行各业的线下实体店销量锐减,特别是餐饮行业的销量较往年相比更是减得厉害,很多人都担心在外就餐的安全问题,能不外出就餐尽量不外出,因而一些餐饮类门店,想要提升销量似乎有点困难,但刘某开的大排档用了李川老师的这招营销方法,月营业额翻了4倍。

    刘某是如何做的呢?他家是专业做东北菜,东北菜有一道特色招牌大酱骨,是店铺的招牌菜,价格不太贵,但也不便宜,通常进店消费的顾客,都会喜欢点这道菜,一是因为好吃,二是因为招牌菜,每个桌子上都有点,自己点一份感觉倍有面子,所以这道菜的销量一直不错,但因为疫情的影响,店铺客流量有限,所以刘某学到了方法之后,结合店铺的现状出了一个营销活动。

    他的活动名称是:招牌菜免费吃,活动期间带一位朋友享受5折优惠,带两位朋友3折优惠,带三位以上的大骨免费吃,活动影响力非常大,不到一个月的时间,营业额提升了差不多4倍,不仅没有亏损,而且利润提升了2倍多。

    说到这,可能有喷子会喷了,“如果是我进店去,我就只吃大骨,吃到老板破产”。其实就算两个人进店,只要一份大骨头,店家也不会赔钱,占便宜的人,肯定会有,但事实证明大部分的人,还是要脸面的,即便老板与服务员不说什么,就临桌的眼光都能让你无地自容,所以大部分的顾客进店或多或少都会点几个菜再配合酒水来消费,自然销量不会低,这种就是用主产品引流,客户自主进行裂变,再靠副产品与增值产品盈利的商业模式,最终提升了店铺的业绩。

    困难年年有,方法总比问题多,李川老师常说做生意考研的就是人性,如何透过人性背后的需求,去做产品营销活动,这可能是每个生意人都需要学的一门技能,学会了,无论做哪一行,生意都不会差,因为做生意就是与人打交道,都是透过人性,去了解人性背后的需求,抓住了这一要点,再做营销活动自然就不会差,你认为呢?

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