早上去表弟家附近的早餐店打包早餐时，发现已经没有什么人了，老板娘是我认识的。
我有点好奇，这边有点偏僻，为什么搬到这里来了，我就直接问了。
她笑着说:“你也记得啊，之前是在学校附近开，但我家住在这边，每次都要来回跑，就搬到这边来了”。
接着，一边准备烫粉，一边跟我讲，“来这边生意还挺好的，右边这家店，自从我们搬来以后，就换了五家老板了，我们刚开始，他家每天就卖十几碗粉，做不下去了”。
我想起了高中时她家的生意，果然，只要实力在，走到哪里开不是大问题。
高中学校附近街上的一家早餐店之一:“四川佬粉面馆”，早上经常爆满，中午也是爆满，晚上人依旧很多。
记得第一次吃过她家的粉后，之后的日子里，只要不知道吃什么了，首选就是她们家的粉，当然还有面，早上还有粥和油条。
有一次，周围开了一家不一样的饭店，可以自己选三到四个菜，荤素搭配不同，价格在7到10元，饭管饱。
那时很火爆，一个月下来生意还是很好，但之后的几个月，生意渐渐冷落。
不知道是吃厌了那十几道菜还是怎么的，没什么人再去了，我记得有次去吃饭，饭是馊的，之后我再也没去过了。
对于一家新开的餐馆，新意很重要，但最终还是要看长远的发展，留住客户的胃口才是王道。
不过，这家“四川佬粉面馆”可能也是想换换地方了，总在一个地方，客户还是会有所流失，换个地方也好。
网友评论