今天中午送货到江门市台山市四九镇下朗,刚好那边有一间听朋友说过很多次,但还没吃过的饭店,所以我决定去试试。
门面很普通,简简单单的一个招牌,并不显眼。门口有一个很大的停车场,小车停车应该算是很方便,不过我们开大货车,所以只能往饭店前面开几十米,在一间貌似荒废的工厂门口停车,再走过去。
走进饭店,人不多,因为我们只有两个人,所以我挑了一张靠边的小台坐下。环顾四周,发现这个饭店的格局分为三部分,外厅,内厅,厨房。我猜应该也有房间,不过我看不到。桌椅也是很普通的,配一块可转动玻璃台面。
一个女店员过来接待我们。听说这里最出名的是牛骨汤,那这个菜就肯定不能少。然后再点了两个下饭菜:酸菜大肠和鱼香茄子。然后开始了等待模式,可以说了漫长的等待吧,还好今天行程不急。
在等上菜的时候,突然来了两波客户,应该是外地过来旅游的,一坐下来就吵吵闹闹。为何这些人有话就不能好好说,非得要大喊大叫?大姐,这是公共场合,不是你们家后院啊。虽说在这种饭店,我们从不会奢求会安安静静,因为正常的堂食客人交流是很正常的,但遇到这种好像泼妇骂街的真的很让人心烦。
第一道菜上的是牛骨汤
菜品图片拍的不好,因为没有单独拍照片,而是视频截的。不过从图片我们也看到这牛骨汤还是台山的传统配方:牛骨,莲藕,姜,还有少量药材。
入口第一感觉就是汤很浓郁,但没有一点油腻感,名不虚传。
酸菜大肠第二道菜,酸菜大肠。口感不错,火候刚好。不过略有不足的是食材酸菜差了些,看起来品质一般,在进食途中有两次感觉到有沙。
鱼香茄子最后一道菜,鱼香茄子。中规中矩,有鱼香味,也有茄子味。不过等这道菜上来的时候,我已经快吃饱了,已经失去品尝的欲望。前面两个菜如果不吃的话已经凉透了。
体验结果一般吧!
除了牛骨汤让我觉得有点惊艳其他都是平平无奇。而且今天运气不好,遇到这种吵闹的邻桌,还有饭店的出品速度太慢也是让我很不满。
不知道店的其他菜品会不会很好吃,但我觉得如果不是有什么特殊原因我应该不会再去他们家吃饭了。
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