四气
四气是指药物的寒、热、温、凉4种不同的药性。能够减轻或消除热证的药物，一般属于寒性或凉性。比如我们发烧会冲板蓝根颗粒，板蓝根就是一味性寒的中药。
反之，能够减轻或消除寒证的药物，一般属于热性或温性。比如我们得了风寒感冒，鼻塞流清涕，会煮生姜水喝，因为生姜是一味温性的中药。
五味
五味是指药物有酸、苦、甘、辛、咸5种不同的味道，因而具有不同的治疗作用。五味不仅是药物味道的反映，更重要的是对药物作用的概括。
辛：“能散、能行”，即具有发散、行气、活血的作用。如生姜、薄荷。
甘：“能补、能缓、能和”，具有补虚、和中、缓急、调和药性的作用。如甘草、黄芪。
酸：“能收、能涩”，具有收敛固涩作用。如乌梅、五味子。
苦：“能泄、能燥、能坚”，具有通泄、燥湿、坚阴的作用。如黄连、苦杏仁。
咸：“能软、能下”，有软坚散结、泻下通便作用。如海藻、芒硝。
药物有性有味，性味结合，才能说明药物的性质和作用。如麻黄性温能祛寒，味辛能散，辛温则能发散风寒。
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本文标题：四气和五味
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