今天上午要去墨尔本东南约20公里的克莱顿（Clayton）镇打羽毛球。因为那里附近有莫纳什大学的校区，亚裔留学生较多，羽毛球爱好者就多，故容易找到打羽毛球的位置，开车20分钟过来打球也值的。
距离羽毛球场馆2公里有一条商业街，叫克莱顿路，道路两边有很多中文名的餐馆和店铺，一看就是个华裔居住的埠。打完球，我们到街上觅食，进入了别人推荐的“潮卤馆”吃潮州菜。
此时已是下午2:30，过了午餐时间，餐厅里人不多，我们三人点了卤猪粉肠、牛腩萝卜汤、牛肉炒粉果、鸡蛋猪肉肠粉和蠔烙。
这五个出品的分量很足，味道正宗，但也有创新的，那份蠔烙，是家喻户晓的必点潮州菜，这里不是用国内的那种小粒蚝，而是用小生蚝，而且还加了些小银鱼，我们是吃得出来差别的。
或许，因为食材的不同，食客的多样性，海外的中餐总是有他们不同于国内中餐的创新和改善的，习惯就好，主要的风味保留就OK了。
潮州菜
潮州菜
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本文标题：在克莱顿吃潮州菜
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