第一次知道秋葵有五六年了。那时我的一个同事的妻子得了癌症,看到他在办公室育苗,仿佛所有的希望都在秋葵身上。那些小苗柔柔弱弱的,因对绝症的治疗有帮助,我又觉得它很神奇。
去年,邻居家种了秋葵。长着的时候没发现,秋后看到了三个已经可以当种子的秋葵。看到它时,它已经枯的没了色彩。大明采下来求,放了些日子,秋葵裂开了口,里面漏出了黑黑的小圆球,这就是秋葵的种子了。
今年春天,我家和张婶家都种下了秋葵。说实话,我对它真的不感冒。从发芽到长大,再到结果,我都没有去看过它。知道大明把张婶家的秋葵拿回家,我才看到,也才知道这像羊角一样的秋葵,平常人也是可以吃的。它有两种颜色,绿色和红色。形状像羊角,尖是冲上的,表面有一层白色的绒毛。可是我不会吃啊!
抖音,我在抖音搜了吃法。最简单的方法是用水焯过,再调汁浇在上面,关键是最好不要切开,不然里面的黏汁会丢失。据说,秋葵最有营养的就是黏汁和表层的白色绒毛了。
我按照抖音的做法,照葫芦画瓢,竟然成功了。原来,秋葵这么好吃!从此,张婶家的秋葵再也没有富裕的。从此,我也关注了这从没入我眼的植物。我家的秋葵此时已经老的掐不动了,再也没有长。张婶家的确是个个大高个,一直有新的秋葵长出来。
原来,秋葵是一种营养较高的蔬菜。它的叶子有点像无花果的叶子,花像木槿花,果实是五边形的,切开有五个孔,每个孔里都有种子。百度了一下,它居然有许多功效,如改善便秘、延缓机体衰老、帮助减重,还有增加机体耐力、改善疲劳,使人体迅速恢复体力的作用。
虽然没有传说中对癌症治疗有帮助,但对提高身体机能也是有好处的。明年还要种秋葵,还要好好关照它们,好好吃掉它们,让它们也好好关照我。
现在已经入冬,张婶家的秋葵还在开花,结果,这真是一种神奇的植物。
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