运营管理课程,经营一间美容院,问题是:
一、涉及的供应链环节有哪些?
首先明确运营美容院的目标是什么:盈利!现在以及未来盈利,赚最多的钱。
那么供应链的所有环节就要紧紧围绕如何整体效益最大化?
注意,不是局部效益,而是整体有效产出最大化。
供应链环节定义:
应该是从想法到实施,设计、预定以及提供产品和服务所需要的所有增值活动和非增值活动,要通过优化增值,消除非增值来减少浪费。
供应链环节包括:
1、供应商(从哪几个维度考虑,比如采用雷达图综合分析);
2、采购(做市场调查,从客户需求出发,根据客户的反馈动态调整采购单);
3、提供美容服务(核心:要知道服务和产品的差异。美容院属于有形产品和服务的结合。如何设计服务流程?书里的章节:服务流程);
4、仓储(可以理解为美容产品的库存管理,价值高的关键或重要的物品采用Q模型 定量订货模型、其他的采用P模型 定期订货模型);
5、物流(送货速度的提升可以帮助美容院减少库存、美容院需要在及时满足客户需求和减少资金占用中取得平衡);
6、客户(推广,吸引客户,留住客户,提高每个客户的贡献率,客单价,消费频次)?
二、各环节如何精益(优化)?
应该思考的问题方向是如何优化,上面已经提了。
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