最近因为疫情的原因，食堂不允许堂食，中午送餐到办公室，我们部门订的是每人一份盒饭外加一个糖三角。
60后与70后的同事们对糖三角怀有深厚的感情，在童年甚至青少年时代，能吃上糖三角已经相当不错了。
我本身爱吃甜食，近两年因为血糖偏高，尽量不吃甜食，但看到白胖的糖三角还是忍不住吃上一个。
小时候最喜欢吃妈妈包的糖三角。记忆中一年能吃一两次。那时每人每月只有8斤白面，白糖要凭票购买，红糖凭票都很难买到。后来妈妈发明了一种特殊的糖三角，红糖和油梭子拌一起做糖三角的馅，油梭子就是肥肉烤出油后的渣子。咬一口，又香又甜，一举双得，既吃肉又吃糖，真解馋，关键是还省糖。
后来我们不吃猪油了，没有油梭子，再也没包过这种糖三角。前几年我和妈妈念叨过用油梭子包糖三角，妈妈说以前没有什么吃的，现在谁还吃这种东西。如今，妈妈已经81岁，视力不好，不好意思劳烦她老人家给我包带油梭子的糖三角了。
冰箱里还有一块前槽肉，周末休息用肥肉烤油做油梭子，自己动手包糖三角，看看能不能找回小时候的味道。
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本文标题：糖三角
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