茶馆见闻
休闲时到茶馆,好像已经成为人们生活中的一种时尚。周日陪女友逛街,便走进了天津茶艺馆,稍作小息,无意中竟使我开了眼界,使我受益匪浅。
踏进这小二楼茶馆,竹桌上放着形态各异的茶具,四周摆放着竹椅,墙上悬挂着竹帘,使人感觉到好像是生活在江南。陈列架上摆着各式仿古茶具,造形逼真,栩栩如生。大厅一侧三个单间,具有日本的民族风情。墙上挂着与茶有关的名人字画 ,书架上放着与茶有关的书籍,货架上摆着各地名茶叶,使人仿佛进入茶的世界。
清一色的服务生 用语礼貌,训练有素。在悠扬的古筝伴奏下,茶艺师向客人表演的精湛的茶艺,赢得了茶客的赞谈。
我点了茉莉花茶,原以为像在家里喝茶那样简单,谁知还要经过置茶,浸泡,淋胡,点香,品尝等几道程序。浓郁的茉莉花香沁人心脾。
喝茶竟有那么多的学问。什么茶艺、茶道、茶学等令我惊讶!老板向我介绍了中国茶道及其流派,日本茶道等。我了解到中国的茶道酝酿于隋,创于唐,鼎盛与宋,明,后传入日本。明白茶艺精湛必须具备四要,精茶,真水,活火,妙器,四者缺一不可。体会了一人独饮得神,二人独饮得趣,三人独饮得味。懂得了茶道和其他艺术相结合,产生了茶诗,茶联,茶迷,茶歌,茶舞,茶戏,茶画......
此时我诗兴顿起,一首《无题》脱口而出:信步天津茶馆走,品味人生茶作酒。闻香杯中心陶醉,茶道有缘牵我手。并挥毫书对联一幅相赠:上联:静静谈书文朋聚,下联:悠悠品茶墨客来。横批是:茶香艺醉,
再见了,天津茶艺馆!愿中国的茶艺文化发扬光大。
写于1998年5月17日戊寅年四月二十二
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