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炒土豆丝

炒土豆丝

作者: 雨之春 | 来源:发表于2017-10-22 20:47 被阅读0次

    炒土豆丝是一道普通的家常菜,土豆为主要原料,把土豆切成细丝,配以其他青椒、洋葱等配菜做成的菜肴,本味醇厚,咸鲜滑淡,质地细嫩。

  做法1.将土豆去皮,洗净,切成细丝,放入水中浸泡10分钟,捞出放入沸中焯一下,捞出沥水;

      2.将红辣椒去蒂和籽,洗净后切成细丝;

      3.将炒锅置大火上烧热,倒入植物油,油热后先放红辣椒丝,炒出辣味时放入土豆丝炒两下,加白醋带炒匀,炒至土豆丝半熟,加盐、味精,炒匀盛入盘内即可上桌。

这么简单的做法,你会了吗?我们一起做吧!

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