听说楼下的“大年初一铁锅炖”的门店，又换成了“锦州烧烤”的招牌。这是多半年时间里换的第三个招牌。
去年春夏是“小炉子串店”，秋天换成铁锅炖，如今春天又换成烧烤，开店j真是难干。
串串店的装修时间长于开业时间。能看到许多年轻的工作人员，穿着一色的绿色T恤，一副朝气蓬勃的样子。听吃过一次的人说，员工不少，但上菜马虎，那一次桌不多，还上错了一道菜，最后打折处理。
我感觉员工们分工不明，也不够负责，这应该是管理的问题吧。
经常见到的是他们在店门外站队训话，或者理解成团建，有两次看见他们玩老鹰捉小鸡的游戏：那些十八九一二十的青年男女，活泼成一群七八岁的孩子；那些大男孩们还跳过几次山羊，高高的“山羊”低着头，一群男孩排成队，助跑，然后按住“山羊”男孩的脑袋跨过去。很久不曾见过这种表演了，而且轻易见不到这样高的人跳山羊，这本来都是小孩玩的游戏。但他们玩得很轻松，一点看不出门店撑不住要关门的样子来。
在关门的前一周，他们频繁游戏，大概没有食客，年轻人实在憋不住，又不能看手机，于是就做起小时候玩过的游戏来。
大年初一铁锅炖接受串串店后，以前的装修没砸没拆，换了招牌，贴出招聘广告，只在楼上的玻璃窗贴出了各种大号的彩色菜名。
还能看见二楼顶棚上有大大的“串”字儿，那是上一家串店的装修。
我们夸赞他，不追加投资，是这个艰难时刻开店的精明选择。
铁锅炖的店员不多，也有统一的服装：红色的长袖T恤，背后呈彩虹形状写着“大年初一铁锅炖”，是主打年夜饭的铁锅炖各种荤素野味吗？
看见它开业那两天有过食客，门口停不少车，后来便是无休止的疫情，封控，静默，全民发烧，恢复，转眼过年，这不，还未出正月，就又转让了。
等于没开起业来。
所有的买卖都不好干。
不只是一家关门歇业。
一天晚上出去，看路边正在处理双星的鞋子，今天打算去买个棒球帽，你猜怎么着？店已经空空如也，只有店名“双星名人”还在。
又开死了一家。
看到这些，暗自庆幸有一份稳定的工作，一定要好好珍惜。
服装店自秋冬以来，一直门可罗雀。多次走路所见，除了粮油蔬菜这些食为天的刚需之外，衣、住、行，都呈现了不消费的情形，只要不影响生活，大家能不花钱就不花钱。
听说银行存款大增，大家手中应该有钱，但因为不容易挣到钱，所以不敢花钱。
手有余粮，心里不慌。未雨绸缪的做法是大家面对难关的共识。
听说银行的大额存单一旦放出来，瞬间抢光。面对不确定性，手里攥着钱，才有安全感。
看简书的各种存钱文章，诸多方法都一一介绍。
若不能开源，只能节流，存钱，攒钱。
我相信钱是挣出来的，钱更是省出来的。
钱也要规划，分成几份，每月强制储蓄，限制消费，而且要拿出一定的钱进行学习的投资，持续读书，提高认知。
消费要借助记账软件，看看钱都去了哪里，做心里明镜似的消费者，以指导下个月的消费。
艰难时刻，一定要精打细算，更加努力，才能度过难关，云开月明。
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