【第一味】
时至夏至,暑热易伤脾
每年七八月份叫长夏,此时湿气当令
人体中的脾与之相应
湿在中医里又叫“阴邪”
而脾为至阴之脏,喜燥恶湿
所以脾气在七八月的时候最旺盛
如果长夏湿气过盛就容易损伤脾脏
同时,脾主运化水
它的特点是阳气易衰,阴气易盛
湿邪侵犯人体后最易伤害脾阳
而脾阳的虚弱也进一步助长了湿邪的侵入
紫苏饮之方
紫苏叶和陈皮的比例以3:1左右为宜,并切上三两片姜,入水同煮。
待水沸后,可根据各人的口味,再放入一两块冰糖,待凉后即可饮用。
在紫苏的独特的香味之中,别有陈皮涩中带甜的清香,以及一丝若有若无的姜的辛香。
自然素朴 美丽有方
朴 方
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