味道

过往的岁月与记忆

共同汇聚成一个名字

我们称之为：味道

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自从开始自己做饭，就逐渐养成了记录生活的习惯。

面对“每天吃什么”这个问题，也得到了很好的解决——刷小红薯，随机刷到哪个想吃的就照葫芦画瓢做出来。

做饭这事儿，成败与否都是个“味道”决定。所以，胆子得大，心得细。回想起自己最初油一炸就跑、闭着眼睛撒盐出来的“成果”，一个字，绝。(ಡωಡ)hiahiahia

渐渐的，连逛菜市场都成了一种悠闲又有趣的事儿——哪个摊子的辣椒种类最多，哪个摊子的老板自动打折，哪个摊子的老板可以帮你切好还不加价……回想起小时候，拽着妈妈的衣角瑟瑟得看着各种各样的蔬菜，只想赶紧回家，现在都不明白小时候的我怎么那么不喜欢菜市场。

买20块钱的肥肉回家，炼猪油。这事儿让我感觉特别治愈。

肥肉油油滑滑的，烧锅水，过一遍肥肉，滤去脏沫。热锅翻炒，突然就热闹了，伴随滋滋啦啦的声音，白花花的肉肉渐渐金黄。换小火，看着它们慢慢变小，香喷喷的油一点点从底下冒出，占领整个锅。

感觉自己瞬间化身一只馋油的老鼠，口水都被猪油的香味勾出来了。

剩下的油渣可是好东西:

油渣粘白糖——外婆家的味道；油渣炒辣椒——常德家里的味道；油渣铺在三鲜粉面上——长沙上班前的日常……

味道就像开启尘封记忆库的钥匙，唤醒过往，承载和补充各式各样的回忆，最后统统酿成岁月。