讲究着过的将就日子

三人三餐食

平淡的日子过得久了，总是会懈怠的。

这一日三餐的烟火气里，就藏着磨人的刀子。我希望我是那扫地神僧，日日从锅铲间修行，终能成就出一颗菩提心。

今日三人三餐食。两人份的剩米饭，一人份的剩面条。米饭是专门多做的，冷藏至米粒稍硬。而面条，是偶然生变的产物。

炒米炒面，配料相同。提前卤好的牛肉、豆皮切成丁，嫩嫩的小葱三根，切成丁。我的餐食比孩子们多了青椒一根，红辣面一小勺。孩子份，一个吃鸡蛋，一个不吃。给吃蛋的小只煎一张蛋饼。

如此，简单的中餐上桌了。

看似简单，其实，要做好，不易。菜入油锅翻炒均匀后，要迅速入米饭，淋水少许—这个不能多，多了饭粘；少了糊锅，入味不匀。恰到好处的水让米粒迅速散开，和菜粒融合。充分搅拌，入味，粒粒分明。炒锅时，似乎在打太极。一圈左、一圈右，随心而至，爱的能量也缓缓注入饭粒中。黯然间销魂，毫不夸张。

孩子们吃的高兴，一个去给妈妈倒热水，一个去给两小只倒牛奶。相互说声“谢了”、“谢”，其乐融融。

将就吗？没有呢。有菜有肉，有碳水有蛋白。讲究吗？也没有呢，剩菜剩饭的变化处理呀。

哈哈，主妇的智慧。得意的笑。